Venedig-Salat mit Hühnchen und Pflaumen

Name: Venedig-Salat mit Hühnchen und Pflaumen
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Hähnchenfilet; 3 Kartoffel; 3 Eier; 250 g Champignon; 150 g Pflaumen; 100 g Hartkäse; 1 Gurken; 6 esslöffel Mayonnaise

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, herzhaften Blätterteigsalat! Venedig-Salat mit Hühnchen und Pflaumen ist lecker und sättigend. Es kombiniert harmonisch Kartoffeln und Champignons, Hähnchenfilet und Pflaumen und frische Gurken sorgen für Frische und Saftigkeit. Dieser Salat kann an Wochentagen zubereitet oder an Feiertagen zubereitet werden, denn Blätterteigsalate sehen auf dem Feiertagstisch immer beeindruckend aus. Der geschichtete Venedig-Salat kann auf einem Teller serviert werden, oder Sie können für mehr Originalität mehrere Portionen in kleineren, herausnehmbaren Formen zubereiten. Probieren Sie es aus, Sie und Ihre Gäste werden zufrieden sein!

30

4300

Hannah Harris

Autor des Rezepts

Kalorien

541Kcal

Eiweiß

30gramm

Fett

34gramm

Kohlenhydrate

37gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

300g

3

3

250g

150g

100g

1

6esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Zutaten. Eier, Kartoffeln und Hähnchenbrust vorher kochen. Ich füge beim Kochen sofort Salz hinzu, um den Salat selbst nicht zu salzen.
SCHRITT 2
Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 3
Frische Champignons oder Dosenchampignons hacken.
SCHRITT 4
Pflanzenöl in eine Pfanne geben und die Champignons anbraten. Sie können sie beim Braten salzen oder wenn Sie sie in einen Salat schichten.
SCHRITT 5
Legen Sie einen abnehmbaren Ring auf die Schüssel. Die Pflaumen hacken. Legen Sie es in der 1. Schicht aus. Hier ist keine Mayonnaise nötig.
SCHRITT 6
Das Hähnchenfilet so fein wie möglich schneiden.
SCHRITT 7
2. Schicht – Hähnchenfilet, mit Mayonnaise bestreichen.
SCHRITT 8
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 3. Schicht – Kartoffeln, mit Mayonnaise bestrichen.
SCHRITT 9
4. Schicht – Champignons. Hier ist keine Mayonnaise nötig.
SCHRITT 10
Die Eier in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 11
5. Schicht – Eier, mit Mayonnaise überzogen.
SCHRITT 12
6. Schicht – Hartkäse, auf einer feinen Reibe gerieben.
SCHRITT 13
Die frische Gurke in Scheiben schneiden und den Salat dekorieren. Bei anderen Varianten muss die Gurke lediglich geraspelt oder in Streifen geschnitten und auf einen Haufen in der Mitte gelegt werden. Guten Appetit! Venedig-Salat mit Pflaumen und Hühnchen ist fertig!