Burek turc à la viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et hachez l'oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-le à la viande hachée, salez et poivrez. Bien mélanger

4. ÉTAPE 4

   

   Abaisser la pâte en un rectangle allongé, aussi fin que possible. Plus le burek sera long, plus il aura de tours.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer la garniture sur la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Roulez délicatement la pâte en un rouleau.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le moule avec de l'huile végétale. Placez le rouleau en forme de spirale. Badigeonner le dessus du burek d'œuf battu. Cuire au four à 220 degrés pendant 1 heure (1 heure 30 minutes) jusqu'à cuisson complète.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer le burek fini avec de l'eau et couvrir d'une serviette pendant 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irlandaise

30.08.2023

5

Je ne refuserais certainement pas un morceau (ou peut-être plusieurs) de cette tarte ; Je regarde le dernier morceau et j’en ai l’eau à la bouche, c’est très appétissant

Foi Foi

30.08.2023

4.6

Merci, Irisha. La tarte a le goût de la samsa et est très copieuse.

métis

30.08.2023

4.7

Hélène

30.08.2023

4.5

Vera, merci pour la recette. Oh, oh, pour les recettes. Plusieurs options. Je ne me lasse jamais de dire que tu es intelligent. Vera, dis-moi, pourquoi as-tu besoin de verser de l'eau sous la serviette ??? je ne sais pas ça

Hélène

30.08.2023

4.6

Véra, merci !!!

MariSha

30.08.2023

4.5

Une recette très intéressante. Fabriqué à partir de pâte feuilletée. Mon mari est ravi. J'en ai mangé la moitié moi-même. Et la pâte à l'intérieur me faisait penser à de la pâte. C'est comme si ce n'était pas cuit. Bien que je l'ai fait cuire pendant 1 heure et 15 minutes, la croûte était bien dorée. Peut-être que c'est comme ça que ça devrait être ? Il est difficile de calculer combien de temps étaler la pâte. Je l'avais en rouleau, j'ai dû le couper en deux et faire 2 rouleaux. La forme s'est avérée trop grande (d26 cm) et la tarte n'est pas très belle. Mais savoureux et copieux. Véra, MERCI !!!

kostik333

30.08.2023

4.6

Les filles, je comprends tout, je cuisinais aujourd'hui, mais la température est de 220, tout en haut brûle. Je l'ai baissé à 180, tout allait bien, c'était cuit. Et donc pour la recette 100 points. Délicieux