Burek turco con carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tritare la cipolla.

3. PASSO 3

   

   Aggiungetelo alla carne macinata, sale e pepe. Mescolare bene

4. PASSO 4

   

   Stendere l'impasto in un rettangolo allungato, il più sottile possibile. Più lungo sarà il numero di giri che avrà il burek.

5. PASSO 5

   

   Disporre il ripieno sull'impasto.

6. PASSO 6

   

   Arrotolare con cura l'impasto in un rotolo.

7. PASSO 7

   

   Ungere lo stampo con olio vegetale. Disporre il rotolo a forma di spirale. Spennellare la parte superiore del burek con l'uovo sbattuto. Cuocere in forno a 220 gradi per 1 ora (1 ora e 30 minuti) fino a cottura ultimata.

8. PASSO 8

   

   Cospargere il burek finito con acqua e coprire con un asciugamano per 20 minuti.

9. PASSO 9

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irlandese

30.08.2023

5

Sicuramente non rifiuterei una fetta (o forse più di una) di questa torta; Guardo l’ultimo pezzo e mi viene l’acquolina in bocca, è molto appetitoso

Fede fede

30.08.2023

4.6

Grazie, irlandese. La torta ha il sapore del samsa ed è molto abbondante.

meticcio

30.08.2023

4.7

Elena

30.08.2023

4.5

Vera, grazie per la ricetta. Oh, oh, per le ricette. Diverse opzioni. Non mi stanco mai di dire che sei intelligente. Vera, dimmi, perché hai bisogno di spruzzare acqua sotto l'asciugamano??? Non lo so

Elena

30.08.2023

4.6

Vera, grazie!!!

MariSha

30.08.2023

4.5

Una ricetta molto interessante Realizzato con pasta sfoglia. Mio marito è felicissimo. Ne ho mangiato metà anch'io. E l'impasto all'interno mi ha ricordato la pasta. È come se non fosse stato cotto. Anche se l'ho cotto per 1 ora e 15 minuti, la crosta era ben dorata. Forse è così che dovrebbe essere? È difficile calcolare per quanto tempo stendere l'impasto. Io l'avevo in un rotolo, ho dovuto tagliarlo in due parti e fare 2 rotoli. La forma si è rivelata troppo grande (d26 cm), e la torta non è venuta molto bella. Ma gustoso e abbondante. Vera, GRAZIE!!!

kostik333

30.08.2023

4.6

Ragazze, ho capito tutto, oggi stavo cucinando, ma la temperatura è 220, la parte superiore brucia. L'ho abbassato a 180, era tutto ok, era cotto. E quindi per la ricetta 100 punti. Delizioso