Sandwich au thon et aux œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un sandwich au thon et aux œufs ? Préparez votre nourriture. N'importe quel pain fera l'affaire, j'ai pris une baguette aux grains entiers, vous pouvez prendre du pain spécial pour les sandwichs, et le pain de seigle ordinaire sera délicieux. Le thon en conserve est plus savoureux et plus sain, naturellement, sans huile ajoutée. 250 grammes est le poids habituel d’un poisson en conserve. Prenez la salade et les légumes verts que vous aimez ou que vous avez sous la main. J'ai de la frisée et du persil.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le pain en morceaux. Vous pouvez réaliser des petits sandwichs, comme des sandwichs fermés. Ou vous pouvez en faire des plus grosses en coupant simplement la baguette en deux. J'ai choisi la deuxième voie. Cela les rend plus faciles à transporter si les sandwichs sont préparés pour le voyage.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire griller les tranches de pain d'un côté dans une lèchefrite. Vous pouvez sauter cette étape, mais les sandwichs ont meilleur goût sur du pain croustillant. Ne graissez pas la poêle avec quoi que ce soit, placez le pain sur une poêle bien chauffée et réservez-le plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Si vous n'avez pas de poêle à griller, séchez le pain dans une poêle ordinaire ; ce n'est pas critique. Un grille-pain ou un torréfacteur convient également à ces fins.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que le pain grille, préparez la garniture. Lavez le concombre et coupez-le en fines tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs durs de leur coquille. Cassez le poisson et retirez les gros arêtes. Les arêtes du poisson en conserve sont très molles, mais je préfère quand même les retirer. Placez le poisson et les œufs dans une assiette et utilisez une fourchette pour les écraser en pâté. Ajoutez-y de la mayonnaise. Remuer. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser de la mayonnaise si vous suivez une alimentation saine. Ensuite, vous pouvez verser un peu de liquide provenant des aliments en conserve eux-mêmes pour rendre la garniture plus juteuse.

6. ÉTAPE 6

   

   Rincez bien les feuilles de laitue sous l’eau et séchez-les. Il est pratique de le faire dans un séchoir spécial pour les légumes verts. S'il n'y en a pas, épongez les feuilles avec un papier ou une serviette ordinaire. Lavez et séchez les légumes verts de la même manière. N'utilisez pas de légumes verts mouillés ; ils perdront rapidement leur bel aspect, mouilleront les autres ingrédients et ruineront le plat.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les feuilles de laitue sur le pain préparé. Disposez dessus une épaisse couche de poisson étalé.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les tranches de concombre et les herbes sur le poisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Garnir le sandwich avec l'autre moitié du pain. Pour plus de commodité, vous pouvez fixer les moitiés de pain avec des brochettes. Servir les sandwichs à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Parsline

26.08.2023

4.9

Le sandwich Croque Madame est une autre excellente option.