Tomates aux œufs et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un apéritif tomate, œuf et fromage ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez modifier ou ajouter la garniture à votre guise.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches. Choisissez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les œufs à l'eau courante, faites-les bouillir, laissez-les refroidir et épluchez-les. Couper en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'ail des ours, séchez-le et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer ou le compléter par d'autres herbes, par exemple de l'aneth, du persil, de la coriandre, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage râpé, l'ail des ours et une gousse d'ail passée au pressoir.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonner la garniture avec du sel, du poivre, de la mayonnaise et mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les tranches de tomates dans une assiette. Placer 1 cuillère à soupe sur chaque rondelle de tomate. l. remplissages. Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement l'apéritif de poivre noir moulu.

9. ÉTAPE 9

   

   Garnir un apéritif de tomates avec des œufs, de l'ail et du fromage avec du persil et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

27.10.2023

4.7

Les tomates avec des œufs et du fromage sont l'une de mes collations d'enfance préférées ! Maman les préparait pour presque toutes les vacances et pour accueillir des invités. D'une manière ou d'une autre, j'ai complètement oublié ce plat, mais je l'ai vu sur le site Web et j'ai immédiatement voulu le cuisiner. La saveur fraîche des tomates se marie bien avec la tartinade, c'est tout simplement divin ! Pour moi, l'ail sauvage dans cet apéritif est une nouveauté, mais il s'est avéré encore plus savoureux. Maria, merci beaucoup pour la recette et pour l'opportunité de plonger, ne serait-ce qu'un instant, dans une enfance insouciante