Tomaten mit Eiern und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Vorspeise mit Tomaten, Eiern und Käse? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können die Füllung nach Ihren Wünschen ändern oder hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Wählen Sie saftige, aber feste Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier unter fließendem Wasser waschen, hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz.

5. SCHRITT 5

   

   Den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie es durch andere Kräuter ersetzen oder ergänzen, zum Beispiel Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Eier, geriebenen Käse, Bärlauch und eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Füllung mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen und vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Tomatenscheiben auf einen Teller legen. Auf jeden Tomatenring 1 EL geben. l. Füllungen. Nach Belieben die Vorspeise leicht mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Eine Vorspeise aus Tomaten mit Eiern, Knoblauch und Käse mit Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

27.10.2023

4.7

Tomaten mit Eiern und Käse sind einer meiner Lieblingssnacks aus meiner Kindheit! Mama hat sie für fast jeden Feiertag und für den Empfang von Gästen vorbereitet. Irgendwie hatte ich dieses Gericht völlig vergessen, aber ich habe es auf der Website gesehen und wollte es sofort kochen. Der frische Geschmack der Tomaten passt hervorragend zum Aufstrich, er ist einfach göttlich! Für mich ist Bärlauch in dieser Vorspeise eine Neuheit, aber es ist noch leckerer geworden. Maria, vielen Dank für das Rezept und für die Möglichkeit,, wenn auch nur für einen Moment, in eine unbeschwerte Kindheit einzutauchen