Apéritif aux tomates fourrées au fromage et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je vais maintenant vous expliquer comment préparer un apéritif froid à base de tomates et de fromage. Cette recette culinaire est incroyablement simple et constitue une option économique. Nous préparons les produits dont nous aurons besoin. Nous choisissons des tomates à peu près de même taille et forme, fraîches, juteuses et élastiques. J'ai utilisé de l'aneth comme herbe, mais vous pouvez aussi utiliser du persil.

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, on commence à préparer ce plat en prenant du fromage à pâte dure ou mi-dure et en le râpant sur une râpe fine. Parfois, j'utilise du fromage au paprika - il se caractérise par de petites taches rouges et est idéal pour un tel plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Maintenant, nous prenons l'ail, le pelons et le hachons finement ou l'écrasons dans un presse-ail, ou vous pouvez simplement le râper sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Après cela, transférez l'ail et le fromage préparés dans un petit bol profond. Ensuite, ajoutez la quantité requise de mayonnaise à la masse obtenue et mélangez bien à nouveau. Prenez de la mayonnaise entière - 50 ou 67 %.

5. ÉTAPE 5

   

   Maintenant, nous prenons les tomates, les lavons bien, les séchons avec une serviette en papier et les coupons en cercles avec un couteau bien aiguisé, d'environ 5 à 8 millimètres d'épaisseur. Placez les cercles sur une grande assiette plate en une seule couche.

6. ÉTAPE 6

   

   Appliquez délicatement et uniformément notre mélange ail-fromage sur les cercles. Vous pouvez le faire avec une fourchette ou une cuillère trempée dans l'eau.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous décorons l'apéritif avec un brin d'aneth ou de persil, ou vous pouvez pré-hacher les légumes verts et saupoudrer de tomates dessus. Donnez au plat un peu de temps pour tremper. Mettons-le à la table. Bon appétit!