Tomaten-Vorspeise mit Käse-Knoblauch-Füllung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Jetzt erzähle ich Ihnen, wie Sie eine kalte Vorspeise aus Tomaten und Käse zubereiten. Dieses kulinarische Rezept ist unglaublich einfach und eine preisgünstige Option. Wir bereiten die Produkte vor, die wir benötigen. Wir wählen Tomaten von ungefähr gleicher Größe und Form, frisch, saftig und elastisch. Als Kraut habe ich Dill verwendet, man kann aber auch Petersilie verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Also beginnen wir mit der Zubereitung dieses Gerichts, indem wir Hart- oder Halbhartkäse nehmen und ihn auf einer feinen Reibe reiben. Manchmal verwende ich Käse mit Paprika – er zeichnet sich durch kleine rote Flecken aus und ist ideal für so ein Gericht.

3. SCHRITT 3

   

   Jetzt nehmen wir den Knoblauch, schälen ihn und hacken ihn fein oder zerdrücken ihn durch eine Knoblauchpresse, oder Sie reiben ihn einfach auf einer feinen Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend den vorbereiteten Knoblauch und Käse in eine kleine tiefe Schüssel geben. Anschließend die benötigte Menge Mayonnaise zu der entstandenen Masse hinzufügen und alles noch einmal gut vermischen. Nehmen Sie Mayonnaise mit vollem Fettgehalt – 50 oder 67 %.

5. SCHRITT 5

   

   Nun nehmen wir die Tomaten, waschen sie gut, trocknen sie mit einem Papiertuch und schneiden sie mit einem scharfen Messer in etwa 5-8 Millimeter dicke Kreise. Legen Sie die Kreise in einer Schicht auf einen großen flachen Teller.

6. SCHRITT 6

   

   Tragen Sie unsere Knoblauch-Käse-Mischung vorsichtig und gleichmäßig auf die Kreise auf. Sie können dies mit einer in Wasser getauchten Gabel oder einem Löffel tun.

7. SCHRITT 7

   

   Wir dekorieren die Vorspeise mit einem Zweig Dill oder Petersilie, oder Sie hacken das Grün vor und streuen die Tomaten darüber. Geben Sie dem Gericht etwas Zeit zum Einweichen. Bringen wir es auf den Tisch. Guten Appetit!