Antipasto di pomodoro con ripieno di formaggio e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Ora vi dirò come preparare un antipasto freddo di pomodoro e formaggio. Questa ricetta culinaria è incredibilmente semplice ed è un'opzione economica. Prepariamo i prodotti di cui avremo bisogno. Scegliamo pomodori più o meno della stessa dimensione e forma, freschi, succosi ed elastici. Io ho usato l'aneto come erba aromatica, ma potete usare anche il prezzemolo.

2. PASSO 2

   

   Quindi, iniziamo a preparare questo piatto prendendo il formaggio a pasta dura o semidura e grattugiandolo su una grattugia fine. A volte uso il formaggio con la paprika: è caratterizzato da piccoli granelli rossi ed è ideale per un piatto del genere.

3. PASSO 3

   

   Adesso prendiamo l'aglio, lo sbucciamo e lo tritiamo finemente o lo schiacciamo con uno spremiaglio, oppure potete semplicemente grattugiarlo su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, trasferire l'aglio e il formaggio preparati in una piccola ciotola profonda. Successivamente, aggiungi la quantità necessaria di maionese alla massa risultante e mescola di nuovo tutto bene. Prendi la maionese intera: 50 o 67%.

5. PASSO 5

   

   Adesso prendiamo i pomodori, li laviamo bene, li asciugiamo con carta assorbente e li tagliamo a cerchi con un coltello affilato, spessi circa 5-8 millimetri. Posiziona i cerchi su un grande piatto piano in uno strato.

6. PASSO 6

   

   Applicare delicatamente e uniformemente la nostra miscela di aglio e formaggio sopra i cerchi. Puoi farlo con una forchetta o un cucchiaio immersi nell'acqua.

7. PASSO 7

   

   Decoriamo l'antipasto con un rametto di aneto o prezzemolo, oppure potete pre-tritare le verdure e cospargere i pomodori. Lascia che il piatto si ammolli un po'. Portiamolo in tavola. Buon appetito!