Tartelettes aux sprats

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartelettes aux sprats ? Très simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez remplacer le fromage cottage par n'importe quel autre

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râpez ensuite sur une râpe grossière. Comment faire cuire des œufs durs ? Placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les sprats du pot et secouez l'huile. Le nombre de sprats doit être égal au nombre de tartelettes. S'il vous reste encore des sprats, vous pouvez les hacher et les ajouter à la garniture.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple du persil, de la coriandre, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol, mélanger les œufs râpés, le fromage cottage et l'aneth haché. Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre et remuez jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   En plus de ces épices, vous pouvez ajouter les vôtres selon votre goût. Pour rendre la garniture encore plus satisfaisante, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. l. riz bouilli.

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez les tartelettes de garniture au fromage et aux œufs.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez un sprat dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Décorez les tartelettes aux sprats à votre guise. J'ai garni d'olives, de persil frais et d'aneth. Servir les tartelettes aussitôt. La boisson idéale pour les accompagner serait du vin blanc ou un martini. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

27.10.2023

4.8

Un apéritif délicieux, appétissant et magnifique - des tartelettes aux sprats ! Simple, rapide et délicieux ! L'idée est tout simplement géniale ! J'ai fait bouillir les œufs, je les ai râpés sur une râpe fine et je les ai ajoutés au fromage blanc et mélangés. Je l'ai mis dans des tartelettes et j'ai ajouté des sprats et des rondelles d'olive par dessus. Garni d'aneth. Merci à l'auteur pour la recette et je la recommande pour cuisiner 😘

carré

27.10.2023

4.7