Tartellette con spratti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le tortine con gli spratti? Molto semplice! Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Puoi sostituire la ricotta con qualsiasi altra

2. PASSO 2

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. Come far bollire le uova sode? Metteteli in acqua fredda e cuoceteli a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura.

3. PASSO 3

   

   Rimuovi gli spratti dal barattolo e scuoti l'olio. Il numero di spratti dovrebbe essere uguale al numero di tortine. Se ti restano ancora gli spratti, puoi tritarli e aggiungerli al ripieno.

4. PASSO 4

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, ad esempio prezzemolo, coriandolo, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola unire le uova grattugiate, la ricotta, l'aneto tritato. Condire il ripieno con sale e pepe e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

6. PASSO 6

   

   Oltre a queste spezie, puoi aggiungerne di tue a piacere. Per rendere il ripieno ancora più soddisfacente, puoi aggiungere 2 cucchiai. l. riso bollito.

7. PASSO 7

   

   Riempire le tortine con il ripieno di formaggio e uova.

8. PASSO 8

   

   Metti uno spratto sopra.

9. PASSO 9

   

   Decorate le tartellette di spratto a vostro piacimento. Ho guarnito con olive, prezzemolo fresco e aneto. Servire subito le tortine. La bevanda ideale per accompagnarli sarebbe il vino bianco o un martini. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

27.10.2023

4.8

Un antipasto delizioso, appetitoso e bellissimo: tortine con spratti! Semplice, veloce e delizioso! L'idea è semplicemente meravigliosa! Lessate le uova, grattugiatele su una grattugia fine e aggiungetele alla ricotta e mescolate. L'ho messo nelle tortine e sopra ho aggiunto gli spratti e gli anelli di oliva. Guarnito con aneto. Grazie all'autore per la ricetta e la consiglio in cucina 😘

piazza

27.10.2023

4.7