Tomates farcies au jambon et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates farcies au jambon et au fromage ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Il est très important de choisir dans un premier temps les bonnes tomates. Les tomates doivent être juteuses, mais fortes et denses. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; pendant le traitement et la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat. Les tomates roses sont idéales.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates et séchez-les. Coupez le dessus et soigneusement, en prenant soin de ne pas endommager les parois, retirez toute la pulpe. Vous pouvez le faire avec une cuillère à café ordinaire ou une cuillère noisette spéciale. Ne jetez pas la pulpe, vous en aurez besoin plus tard. Si les tomates sont grosses, comme la mienne, trois morceaux suffiront. Si les tomates sont moyennes, alors 4-5.

3. ÉTAPE 3

   

   Commencez maintenant à préparer la garniture. Retirez toutes les graines et le liquide de la partie découpée et ne laissez que la pulpe. La garniture ne doit pas être trop liquide. Coupez la pulpe de tomate et coupez préalablement les chapeaux en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau ou passez-le au presse.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le jambon en lanières ou en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un bol, mélanger le jambon, la pulpe de tomate, un peu de fromage râpé, les herbes et l'ail.

9. ÉTAPE 9

   

   Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre et mélangez bien.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez les tomates avec la garniture préparée. Saupoudrer légèrement le reste du fromage râpé et saupoudrer légèrement d'herbes hachées.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférez les tomates farcies dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four.

12. ÉTAPE 12

    

    Servir les tomates farcies aussitôt, pendant qu'elles sont chaudes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

savule

11.11.2023

4.7

Une excellente option pour un dîner léger. Vous pouvez réaliser cet accompagnement en utilisant de la tomate et de l'ail dans une poêle, je vous le recommande.

Ijik

11.11.2023

4.7

Tellement délicieux ! J'ai même senti l'arôme !

Lérik

11.11.2023

4.9

Cela s'est avéré génial ! Très savoureux et juteux

morkofka

11.11.2023

4.8

J'ai tellement aimé la recette des tomates farcies au jambon et au fromage que j'ai aussi farci les courgettes. Merci beaucoup, c'est très savoureux !