Pomodori ripieni con prosciutto e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare i pomodori ripieni con prosciutto e formaggio? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. È molto importante scegliere inizialmente i pomodori giusti. I pomodori devono essere succosi, ma forti e densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante la lavorazione e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto. I pomodori rosa sono l'ideale.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare le sommità e con cura, facendo attenzione a non danneggiare le pareti, eliminare tutta la polpa. Puoi farlo con un cucchiaino normale o con uno speciale cucchiaio noisette. Non buttate via la polpa, vi servirà in seguito. Se i pomodori sono grandi, come i miei, ne basteranno tre pezzi. Se i pomodori sono medi, quindi 4-5.

3. PASSO 3

   

   Ora iniziate a preparare il ripieno. Rimuovere tutti i semi e il liquido dalla parte ritagliata e lasciare solo la polpa. Il ripieno non deve essere troppo acquoso. Tagliate la polpa di pomodoro e precedentemente tagliate le calotte a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello o passatelo alla pressa.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il prosciutto a listarelle o a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola unire il prosciutto, la polpa di pomodoro, un po' di formaggio grattugiato, le erbe aromatiche e l'aglio.

9. PASSO 9

   

   Condire il ripieno con sale e pepe e mescolare bene.

10. PASSO 10

    

    Riempite i pomodori con il ripieno preparato. Cospargere leggermente il formaggio grattugiato rimasto e cospargere leggermente con le erbe tritate.

11. PASSO 11

    

    Trasferite i pomodori ripieni in una pirofila rivestita di carta da forno e metteteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

12. PASSO 12

    

    Servire subito i pomodori ripieni finché sono caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

savule

11.11.2023

4.7

Un'ottima opzione per una cena leggera. Potete preparare questo contorno utilizzando il pomodoro e l'aglio saltato in padella, ve lo consiglio.

Izhik

11.11.2023

4.7

Così delizioso! Ne sentivo perfino l'aroma!

Lerik

11.11.2023

4.9

Si è rivelato fantastico! Molto gustoso e succoso

morkofka

11.11.2023

4.8

La ricetta dei Pomodori Ripieni con Prosciutto e Formaggio mi è piaciuta così tanto che ho farcito anche le zucchine. Grazie mille, è molto gustoso!