Compote de haricots au concentré de tomate

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne pas vider l'eau après la cuisson. En fin de cuisson, salez en ajoutant la moitié de la quantité de sel indiquée dans les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en dés.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez l'oignon à l'huile chauffée dans une poêle ou une casserole et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. ÉTAPE 4

   

   ajouter le paprika et l'ail finement haché aux oignons frits

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les haricots bouillis ou en conserve dans la casserole avec le liquide dans lequel ils ont été cuits afin que les haricots soient recouverts d'au moins 1,5 à 2 cm. Laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez la pâte de tomate et le sel dans la casserole, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce que les haricots épaississent.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter l'aneth et remuer.

Commentaires sur la recette

Irlandaise

31.08.2023

4.9

J'aime beaucoup les haricots, même si je sais qu'ils sont très copieux, mais j'aime toujours les mijoter avec de la viande, et cela s'avère très savoureux si vous ajoutez des champignons

Alisa-108

31.08.2023

4.9

Irisha, quelle bonne idée de mijoter des haricots avec des champignons. J'étais juste ravi de la trouvaille ! Merci les filles pour la recette et le conseil.

Oksana

31.08.2023

4.6

Merci pour la recette! Je cuisine et expérimente à chaque fois. Merci pour les conseils sur les champignons. Cela s'est avéré très savoureux ! Au lieu de concentré de tomate, j'ai également ajouté des tomates fraîches, du persil et une poignée de noix. Essayez-le. Tout le monde a vraiment aimé.