Geschmorte Bohnen mit Tomatenmark

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen nicht ab. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Salz hinzu, indem Sie die Hälfte der in den Zutaten angegebenen Salzmenge hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel würfeln.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in das in einer tiefen Pfanne oder einem Topf erhitzte Öl geben und goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika und fein gehackten Knoblauch zu den Röstzwiebeln geben

5. SCHRITT 5

   

   Gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose mit der Flüssigkeit, in der sie gekocht wurden, in den Topf geben, sodass die Bohnen mindestens 1,5–2 cm bedeckt sind. Unter dem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Tomatenmark und Salz in den Topf geben, umrühren und köcheln lassen, bis die Bohnen eindicken.

7. SCHRITT 7

   

   Dill hinzufügen und umrühren.

Kommentare zum Rezept

Irisha

31.08.2023

4.9

Ich mag Bohnen sehr, obwohl ich weiß, dass sie sehr sättigend sind, aber ich schmore sie trotzdem gerne mit Fleisch und es schmeckt sehr lecker, wenn man Pilze hinzufügt

Alisa-108

31.08.2023

4.9

Irisha, was für eine tolle Idee, Bohnen mit Pilzen zu schmoren. Ich war einfach begeistert von dem Fund! Danke Mädels für das Rezept und den Tipp.

Oksana

31.08.2023

4.6

Danke für das Rezept! Ich koche und experimentiere jedes Mal. Vielen Dank für den Rat zu Pilzen. Es ist sehr lecker geworden! Statt Tomatenmark habe ich auch frische Tomaten, Petersilie und eine Handvoll Walnüsse hinzugefügt. Versuche es. Es hat allen sehr gut gefallen.