Salade d'écureuil au fromage fondu

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la salade Écureuil, nous préparerons les ingrédients suivants : carottes, fromage fondu, œufs, beurre, ail, mayonnaise, sel, aneth et noix.

2. ÉTAPE 2

   

   Cuire les carottes pendant 25 minutes. Nous vérifions l'état de préparation des carottes avec une fourchette : si elles se percent facilement, alors elles sont prêtes.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes bouillies sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le beurre. Le beurre et le fromage à la crème râperont mieux si vous les refroidissez d'abord au congélateur pendant 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage fondu sur une râpe fine.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez l'ail sur une râpe fine ou essorez-le.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire bouillir et râper les œufs de poule. Nous réservons le blanc d'un œuf pour décorer la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour la décoration, laissez une demi-noix et un petit morceau de noix (pour le nez de l'écureuil). Écrasez finement les noix restantes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mixeur, mais pas en poussière.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez le blanc d'œuf restant en laissant un peu de blanc pour l'œil de l'écureuil.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélanger le fromage fondu, les œufs, le beurre, l'ail, la mayonnaise et le sel.

11. ÉTAPE 11

    

    Passons à l'étape la plus importante de la conception d'une salade, à savoir la formation de l'écureuil. Pour ce faire, tracez la silhouette d'un écureuil à partir de la masse obtenue.

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrer l'écureuil de noix.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez une couche de carottes râpées sur les noix. Nous mettons un tapis de noix dans la patte de l'écureuil et formons un nez à partir d'un morceau de noix. Saupoudrer les oreilles, le bout de la queue et le ventre de blanc d'œuf râpé. Nous formons l'œil à partir d'un petit morceau d'œuf. Pour décorer le plat, nous utilisons de l'aneth.

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

21.11.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai préparé une salade Belochka avec du fromage fondu. Les produits sont simples et abordables. J'ai été un peu surpris par l'ajout de beurre à l'ensemble traditionnel (fromage, œufs, mayonnaise, ail), mais je ne me suis pas écarté de la recette. J'ai été encore plus surprise de voir à quel point le goût a changé grâce à un petit morceau de beurre !!! J'ai tellement aimé cette combinaison que j'ajouterai certainement cet ajout à des recettes similaires ! Pour faciliter la réalisation de la figure de l'écureuil, j'ai dessiné le contour avec de la mayonnaise à l'aide d'une poche à douille. La salade est magnifique, je suis heureux de l’ajouter à ma collection de recettes. Merci Alinka !

Irina

21.11.2023

5

Quel mignon petit écureuil, ce serait génial d'avoir un moule comme ça. Mais les carottes bouillies perdent beaucoup ; si vous les râpiez frais, ce serait une véritable salade « Santé ». Bien que je ne sache pas comment cela affectera le goût du plat dont vous avez présenté la recette. Vous devrez l'essayer vous-même.

Alinka

21.11.2023

4.7

Idée intéressante, je l'essaierai moi-même un jour)

mère gourmande

21.11.2023

4.8

Très bonne présentation de ce plat !

Maslova Tatiana

21.11.2023

5

Quel mignon écureuil !

Alinka

21.11.2023

4.6

Ce n'est pas du tout difficile à réaliser, mais l'aspect de la salade change)

Yuléna

21.11.2023

4.6

La salade au fromage préférée de mon mari, mais je ne l'ai pas encore servie dans un design aussi original