Eichhörnchensalat mit geschmolzenem Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Für die Zubereitung des Eichhörnchensalats bereiten wir folgende Zutaten zu: Karotten, Schmelzkäse, Eier, Butter, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Dill und Walnüsse.

2. SCHRITT 2

   

   Karotten 25 Minuten kochen. Wir prüfen die Bereitschaft der Karotten mit einer Gabel: Lässt sie sich leicht einstechen, dann ist sie fertig.

3. SCHRITT 3

   

   Die gekochten Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Butter reiben. Butter und Frischkäse lassen sich besser reiben, wenn Sie sie zunächst 5 Minuten im Gefrierschrank abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Den geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder auspressen.

7. SCHRITT 7

   

   Hühnereier kochen und reiben. Wir reservieren das Eiweiß eines Eies, um den Salat zu dekorieren.

8. SCHRITT 8

   

   Zur Dekoration eine halbe Walnuss und ein kleines Stück Walnuss (für die Nase des Eichhörnchens) übrig lassen. Die restlichen Nüsse mit einem Nudelholz oder Mixer fein zerdrücken, aber nicht zu Staub zerkleinern.

9. SCHRITT 9

   

   Das restliche Eiweiß reiben, dabei etwas Eiweiß für das Eichhörnchenauge übrig lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Geschmolzenen Käse, Eier, Butter, Knoblauch, Mayonnaise und Salz vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Kommen wir zum wichtigsten Schritt der Salatgestaltung, nämlich der Bildung des Eichhörnchens. Legen Sie dazu aus der resultierenden Masse die Silhouette eines Eichhörnchens an.

12. SCHRITT 12

    

    Das Eichhörnchen mit Walnüssen bestreuen.

13. SCHRITT 13

    

    Eine Schicht geriebene Karotten auf die Nüsse legen. Wir legen eine Walnussmatte in die Pfote des Eichhörnchens und formen aus einem Stück Walnuss eine Nase. Ohren, Schwanzspitze und Bauch mit geriebenem Eiweiß bestreuen. Das Auge formen wir aus einem kleinen Stück Ei. Zum Dekorieren des Gerichts verwenden wir Dill.

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

21.11.2023

4.9

Heute habe ich Belochka-Salat mit geschmolzenem Käse gemacht. Die Produkte sind einfach und erschwinglich. Die Zugabe von Butter zum traditionellen Set (Käse, Eier, Mayonnaise, Knoblauch) hat mich ein wenig überrascht, aber ich bin nicht vom Rezept abgewichen. Umso überraschter war ich, wie sehr sich der Geschmack durch ein kleines Stück Butter verändert hat!!! Diese Kombination hat mir so gut gefallen, dass ich diese Ergänzung auf jeden Fall zu ähnlichen Rezepten hinzufügen werde! Um das Formen der Eichhörnchenfigur zu erleichtern, habe ich die Umrisse mit Mayonnaise und einem Spritzbeutel nachgezeichnet. Der Salat ist wunderbar, ich füge ihn gerne zu meiner Rezeptsammlung hinzu. Danke, Alinka!

Irina

21.11.2023

5

Was für ein süßes kleines Eichhörnchen, es wäre toll, so eine Form zu haben. Aber gekochte Karotten verlieren viel

Alinka

21.11.2023

4.7

Interessante Idee, ich werde es eines Tages selbst ausprobieren)

Mutter einer Naschkatze

21.11.2023

4.8

Sehr gute Präsentation dieses Gerichts!

Maslowa Tatjana

21.11.2023

5

Was für ein süßes Eichhörnchen!

Alinka

21.11.2023

4.6

Es ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten, aber das Aussehen des Salats ändert sich.)

Julena

21.11.2023

4.6

Der Lieblings-Käsesalat meines Mannes, aber so originell habe ich ihn noch nicht serviert