Insalata di scoiattoli con formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare l'insalata di scoiattolo prepareremo i seguenti ingredienti: carote, formaggio fuso, uova, burro, aglio, maionese, sale, aneto e noci.

2. PASSO 2

   

   Cuocere le carote per 25 minuti. Controlliamo la prontezza delle carote con una forchetta: se si fora facilmente, allora è pronta.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote bollite su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il burro. Il burro e il formaggio cremoso si grattugiano meglio se li metti prima nel congelatore per 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare l'aglio su una grattugia fine o spremerlo.

7. PASSO 7

   

   Bollire e grattugiare le uova di gallina. Riserviamo l'albume di un uovo per decorare l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Per la decorazione lasciare mezza noce e un pezzetto di noce (per il naso dello scoiattolo). Tritare finemente le noci rimanenti con un mattarello o un frullatore, ma non riducendole in polvere.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare l'albume rimasto, lasciandone un po' per l'occhio dello scoiattolo.

10. PASSO 10

    

    Unisci formaggio fuso, uova, burro, aglio, maionese e sale.

11. PASSO 11

    

    Procediamo alla fase più importante della progettazione dell'insalata, ovvero la formazione dello scoiattolo. Per fare ciò, disponi la sagoma di uno scoiattolo dalla massa risultante.

12. PASSO 12

    

    Cospargere lo scoiattolo con le noci sopra.

13. PASSO 13

    

    Metti uno strato di carote grattugiate sopra le noci. Mettiamo una stuoia di noce nella zampa dello scoiattolo e formiamo un naso da un pezzo di noce. Cospargere le orecchie, la punta della coda e la pancia con l'albume grattugiato. Formiamo l'occhio da un piccolo pezzo di uovo. Per decorare il piatto usiamo l'aneto.

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

21.11.2023

4.9

Oggi ho preparato l'insalata Belochka con formaggio fuso. I prodotti sono semplici e convenienti. Sono rimasto un po' sorpreso dall'aggiunta del burro al set tradizionale (formaggio, uova, maionese, aglio), ma non mi sono discostato dalla ricetta. Sono rimasta ancora più sorpresa da quanto il gusto è cambiato grazie ad un pezzetto di burro!!! Questa combinazione mi è piaciuta così tanto che aggiungerò sicuramente questa aggiunta a ricette simili! Per facilitare la formazione della figura dello scoiattolo, ho disegnato il contorno con la maionese utilizzando una sac à poche. L’insalata è meravigliosa, sono felice di aggiungerla alla mia raccolta di ricette. Grazie, Alinka!

Irina

21.11.2023

5

Che carino lo scoiattolo, sarebbe fantastico avere uno stampo così. Ma le carote bollite perdono molto; se le grattugiaste fresche, sarebbe una vera insalata “della Salute”. Anche se non so come ciò influirà sul gusto del piatto per il quale hai presentato la ricetta. Dovrai provarlo tu stesso.

Alinka

21.11.2023

4.7

Idea interessante, un giorno la proverò anch'io)

mamma golosa di dolci

21.11.2023

4.8

Ottima presentazione di questo piatto!

Maslova Tatyana

21.11.2023

5

Che simpatico scoiattolo!

Alinka

21.11.2023

4.6

Non è affatto difficile da preparare, ma cambia l'aspetto dell'insalata)

Yulena

21.11.2023

4.6

L'insalata di formaggio preferita di mio marito, ma non l'ho ancora servita con un design così originale