Burgers au soja

Name: Burgers au soja
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Viande de soja; 8 g Crème sèche; 15 g Céréales; 3 g Farine de graines de lin; 100 ml Eau; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Sel; goûter Épices sèches

Un minimum de calories, un maximum de bienfaits ! . Des hamburgers très savoureux et sains, satisfaisants et légers à base de viande hachée de soja. Une excellente option pour ceux qui aiment la viande de soja ou qui, pour une raison quelconque, ne consomment pas de viande animale. Il s'agit d'une recette de base ; vous pouvez y ajouter des graines de lin, de la purée de pommes de terre sèche, des flocons de pois ou de sarrasin et des légumes si vous le souhaitez. Le principal avantage de ces hamburgers est un minimum de calories et un maximum d'avantages.

36

8225

Gabriella Williams

Auteur de la recette

Calories

257kcal

Protéines

10g

Lipides

21g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

Viande de soja

30g

Crème sèche

8g

Céréales

15g

Farine de graines de lin

3g

100ml

2cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Mélangez le soja, la crème, les flocons d'avoine, la farine de lin, le sel et les épices dans un récipient, ajoutez de l'eau bouillie tiède. Remuer et laisser gonfler 5 minutes.
ÉTAPE 2
A partir de la masse obtenue, formez de petites escalopes en forme de burger. Roulez chaque burger dans la fibre de tous les côtés. J'utilise des fibres de blé pour la panure ; cela donne au plat une teinte dorée appétissante et une saveur de céréales.
ÉTAPE 3
Faire frire des deux côtés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ÉTAPE 4
Placez les hamburgers cuits sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
ÉTAPE 5
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter diverses garnitures à la pâte au goût : graines de lin