Oeufs brouillés aux herbes fraîches et fromage râpé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients. Pour le petit-déjeuner, quelques œufs de poule suffisent pour une personne, car consommer plus d'œufs de poule est immédiatement nocif. La quantité d'autres ingrédients peut varier en fonction des préférences gustatives. Pour les œufs brouillés, il est préférable d'utiliser du beurre ; le plat obtenu est plus aromatique et savoureux, mais aussi riche en calories. Ainsi, pour ceux qui surveillent leur alimentation, vous pouvez la remplacer par une alimentation végétale.

2. ÉTAPE 2

   

   Il est préférable d'utiliser un produit naturel pour le fromage à pâte dure ; ce n'est pas seulement plus savoureux et plus sain, mais il fondra et ne restera pas sous forme de masse râpée. Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Si vous ne souhaitez pas travailler avec une râpe, vous pouvez la couper rapidement avec un couteau, mais vous devez le faire très finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez un morceau de beurre dans une poêle et faites-le fondre. Quand il fait chaud. Incorporez les œufs de poule en faisant attention à ne pas laisser les jaunes s'étaler si vous souhaitez obtenir un œuf au plat. Ou au contraire, vous pouvez les étirer avec une fourchette, vous obtenez des œufs brouillés. Le goût du plat ne s'aggravera pas.

4. ÉTAPE 4

   

   Quand les blancs sont pris. Saupoudrer les œufs de poule de poivre noir moulu et d'un peu de sel pour ne pas trop saler le plat (n'oubliez pas que nous aurons aussi du fromage dans le plat, et il est assez salé). Lorsque les jaunes sont légèrement frits, saupoudrez dessus de fromage râpé. Couvrir la poêle d'œufs brouillés et faire revenir à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Le temps de friture dépend du fonctionnement du poêle, de la poêle et du goût ; si vous voulez que le jaune coule, vous devez retirer la poêle avec les œufs brouillés du feu plus tôt pour que les œufs soient bien frits, vous devez la maintenir un peu plus longtemps, peut-être sur le feu éteint. Disposer les œufs brouillés dans une assiette ou Servir dans une poêle, parsemer d'herbes fraîches hachées dessus. Bon appétit!