Rouleaux de saucisses au fromage
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Il est préférable de prendre un boudin épais dont le diamètre est d'environ 10 centimètres. Et il doit être tranché finement ; vous pouvez immédiatement acheter en tranches. Épluchez et hachez l'ail en le passant au broyeur. Râpez les noix sur une râpe fine, transférez-les dans un bol et mélangez avec la mayonnaise et l'ail, mélangez le tout. Coupez les olives en deux et le citron en quatre, puis en fines tranches : plus elles sont fines, mieux c'est.
ÉTAPE 2
Commençons par former les rouleaux. Nous prenons un cercle de saucisses - notre base. Appliquez dessus une couche de mélange de noix, puis placez les moitiés d'olive au centre, côté coupé vers le bas. Ajoutez un peu de fromage râpé grossièrement ou finement, ajoutez 2 tranches de citron et un ou deux brins d'herbes.
ÉTAPE 3
Roulez le tout dans un tube et fixez-le avec un cure-dent ou une brochette. Nous utilisons toute la saucisse et toute la garniture. Nous plaçons les rouleaux de saucisses finis sur un grand plat plat en pyramide, décorons en outre avec des herbes fraîches ou disposons des olives autour d'eux. Mon parrain m'a expliqué comment faire des rouleaux de saucisses et maintenant je partage la recette avec vous.
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