Choucroute pas de problème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Hachez le chou, mélangez-le avec les carottes râpées et emballez-le bien dans un bocal de trois litres.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau froide. Après 15 minutes. verser l'eau. Ajoutez du sel à l'eau versée et remettez-la dans le pot. Placez le pot dans un récipient, car de la saumure en sortira. Au bout de trois jours (vous pouvez même au bout de deux jours), percez le chou pour que le gaz sorte. Versez ensuite la saumure du pot, ajoutez le sucre, mélangez bien, remettez-la dans le pot et mettez-la au réfrigérateur. Peut être consommé le lendemain.