Salade de langue et cornichons

Name: Salade de langue et cornichons
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 100 g Petit pois; 10 Olives; 2 Langue de porc; 2 Concombres salés; 2 Œufs; 3 cuillerée à soupe Mayonnaise; goûter Aneth; goûter Poivre noir moulu

Une délicieuse salade de langue décorera n'importe quelle table de fête. La salade de langue et de concombres est un apéritif savoureux et moyennement rapide pour n'importe quelle table. Il y a environ deux ans, lors de ma fête d'anniversaire, ma belle-mère nous a offert un merveilleux Olivier, dans lequel la saucisse bouillie était remplacée par de la langue bouillie. Depuis, je prépare Olivier uniquement de cette façon – sans saucisse ni poulet. Cependant, outre Olivier, il existe de nombreuses autres salades intéressantes avec ce produit. Je partage avec vous la recette de l'un d'entre eux.

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Audrey Jones

Auteur de la recette

Calories

302kcal

Protéines

21g

Lipides

23g

Glucides

4g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

100g

10

2

2

2

3cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients. Faire bouillir les langues jusqu'à ce qu'elles soient tendres et coupées en cubes.
ÉTAPE 2
Coupez également les concombres en lanières.
ÉTAPE 3
Hachez finement les verts.
ÉTAPE 4
Séchez les olives et coupez-les en rondelles.
ÉTAPE 5
Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en cubes moyens.
ÉTAPE 6
Mélanger les langues, les concombres, les œufs, les olives et l'aneth dans un saladier.
ÉTAPE 7
Assaisonner de mayonnaise et mélanger.
ÉTAPE 8
Vous pouvez mettre la salade dans un plat de cuisson - entière ou en portions. Garnir de verdure (j'ai utilisé un mélange de salade et des canneberges).