Salade de saucisses fumées et fromage
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec du saucisson fumé et du fromage ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. N'importe quelle saucisse et fromage feront l'affaire, choisissez selon vos goûts. Égoutter immédiatement le maïs en conserve dans une passoire afin que tout le liquide ait disparu et que la salade ne devienne pas aqueuse.
ÉTAPE 2
Prenez un grand bol qui contiendra tous les ingrédients et facilitera le mélange. Râpez-y le fromage sur une râpe grossière.
ÉTAPE 3
Retirez l'emballage de la saucisse et coupez-la en lanières.
ÉTAPE 4
Épluchez et rincez les carottes. Il est préférable de laver avec une brosse ou une éponge dure sous l'eau courante. Râpez les carottes coréennes ou, comme je l'ai fait, coupez-les en lanières, comme des saucisses.
ÉTAPE 5
Épluchez, lavez et hachez l'ail de la manière qui vous convient. Je l'ai mis sous presse.
ÉTAPE 6
Ajoutez ensuite le maïs en conserve dans le bol avec tous les ingrédients.
ÉTAPE 7
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Avant de servir, assaisonnez la salade de mayonnaise. Et si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Le goût salé et piquant de la mayonnaise me suffit, donc je n’ajoute ni sel ni poivre. Servir la salade dans un grand saladier ou en portions ; vous pouvez garnir de maïs et d'herbes.
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