Salade de fromage fumé et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du fromage fumé et du concombre ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez compléter ou remplacer la partie végétale à votre goût. Il n'est pas nécessaire d'assaisonner la salade de mayonnaise ; vous pouvez mélanger de la mayonnaise avec de la crème sure dans des proportions égales ou faire une vinaigrette à partir de yaourt. Une vinaigrette à base d'huile végétale convient également. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Les recettes de mayonnaise maison se trouvent en fin de recette sous les étapes

2. ÉTAPE 2

   

   Pré-cuire le poulet dans de l'eau bouillante salée pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidissez le filet fini et coupez-le en morceaux moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le fromage fumé en cubes moyens. Vous pouvez remplacer le fromage à saucisses par un autre fromage fumé, par exemple le chechil. Apprenez-en davantage sur le remplacement des fromages dans l'article à la fin de la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez le poivron des graines et des tiges et coupez-le en lanières. Pour rendre la salade lumineuse et belle, il est préférable de prendre des poivrons multicolores.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches. Si les concombres ont la peau trop dure, il vaut mieux la peler. Il en va de même pour les graines : dans les gros concombres trop mûrs, les graines peuvent être dures, il vaut donc mieux s'en débarrasser aussi.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles ou demi-anneaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire mariner les oignons dans du vinaigre et du sucre.

7. ÉTAPE 7

   

   Rincez le persil, secouez-le pour éliminer l'humidité et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple de l'aneth, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un saladier, mélanger le poulet bouilli, les concombres, les poivrons, le fromage fumé, les oignons et les herbes. Salez et poivrez la salade avec du fromage fumé et du concombre frais, versez dessus de la mayonnaise et mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir la mayonnaise séparément dans une saucière. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Päivi

08.09.2023

4.5

Merci beaucoup! La salade est devenue la décoration de ma table en l’honneur de l’anniversaire de ma fille ! Je partage à nouveau la même recette !

Alena IV

08.09.2023

5

Quel délice, j'adore beaucoup le fromage saucisse, mais à part les sandwichs, je ne savais pas qu'il pouvait être utilisé de manière aussi originale dans une salade au fromage fumé et au concombre. Merci!