Insalata con formaggio affumicato e cetriolo

Piccante, con verdure succose e brillanti. Solo una favola! Insalata con formaggio affumicato e cetriolo: veloce, gustosa e insolita. Completerà perfettamente qualsiasi pranzo o cena e decorerà anche la tavola delle vacanze. Provalo!
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Emma SmithEmma Smith
Autore della ricetta
Insalata con formaggio affumicato e cetriolo
Calorie
363Kcal
Proteina
33gram
Grassa
22gram
Carboidrati
8gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 40 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con formaggio affumicato e cetriolo? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto. Non è necessario condire l'insalata con maionese; puoi mescolare la maionese con panna acida in proporzioni uguali o preparare un condimento con lo yogurt. È adatto anche un condimento a base di olio vegetale. Puoi preparare la tua maionese. Le ricette per la maionese fatta in casa si trovano alla fine della ricetta sotto i passaggi

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Precuocete il pollo in acqua bollente salata per circa 25 minuti fino a cottura ultimata. Raffreddare il filetto finito e tagliarlo a pezzi medi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare la scamorza a cubetti medi. Puoi sostituire la salsiccia con un altro formaggio affumicato, ad esempio il chechil. Maggiori informazioni sulla sostituzione dei formaggi nell'articolo alla fine della ricetta.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Mondate il peperone dai semi e dal gambo e tagliatelo a listarelle. Per rendere l'insalata luminosa e bella, è meglio prendere peperoni multicolori.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Se i cetrioli hanno la pelle troppo dura, è meglio sbucciarla. Lo stesso vale per i semi: nei grandi cetrioli troppo maturi i semi possono essere duri, quindi è meglio liberarsi anche di quelli.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla ad anelli sottili o semianelli. Se lo desideri, puoi marinare le cipolle in aceto e zucchero.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Sciacquare il prezzemolo, eliminare l'umidità e tritarlo finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, ad esempio aneto, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    In un'insalatiera, unisci pollo bollito, cetrioli, peperoni, formaggio affumicato, cipolle ed erbe aromatiche. Salare e pepare l'insalata con scamorza e cetriolo fresco, versarvi sopra la maionese e mescolare. Se lo desiderate, potete servire la maionese separatamente in una salsiera. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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♥Paivi
08.09.2023
4.5
Grazie mille! L’insalata è diventata la decorazione della mia tavola in onore del compleanno di mia figlia! Condivido di nuovo la stessa ricetta!
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Alena IV
08.09.2023
5
Che delizia, adoro la salsiccia, ma oltre ai panini, non sapevo che potesse essere usata in modo così originale in un'insalata con scamorza e cetriolo. Grazie!