Insalata con formaggio affumicato e cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con formaggio affumicato e cetriolo? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto. Non è necessario condire l'insalata con maionese; puoi mescolare la maionese con panna acida in proporzioni uguali o preparare un condimento con lo yogurt. È adatto anche un condimento a base di olio vegetale. Puoi preparare la tua maionese. Le ricette per la maionese fatta in casa si trovano alla fine della ricetta sotto i passaggi

2. PASSO 2

   

   Precuocete il pollo in acqua bollente salata per circa 25 minuti fino a cottura ultimata. Raffreddare il filetto finito e tagliarlo a pezzi medi.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la scamorza a cubetti medi. Puoi sostituire la salsiccia con un altro formaggio affumicato, ad esempio il chechil. Maggiori informazioni sulla sostituzione dei formaggi nell'articolo alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Mondate il peperone dai semi e dal gambo e tagliatelo a listarelle. Per rendere l'insalata luminosa e bella, è meglio prendere peperoni multicolori.

5. PASSO 5

   

   Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Se i cetrioli hanno la pelle troppo dura, è meglio sbucciarla. Lo stesso vale per i semi: nei grandi cetrioli troppo maturi i semi possono essere duri, quindi è meglio liberarsi anche di quelli.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla ad anelli sottili o semianelli. Se lo desideri, puoi marinare le cipolle in aceto e zucchero.

7. PASSO 7

   

   Sciacquare il prezzemolo, eliminare l'umidità e tritarlo finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, ad esempio aneto, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

8. PASSO 8

   

   In un'insalatiera, unisci pollo bollito, cetrioli, peperoni, formaggio affumicato, cipolle ed erbe aromatiche. Salare e pepare l'insalata con scamorza e cetriolo fresco, versarvi sopra la maionese e mescolare. Se lo desiderate, potete servire la maionese separatamente in una salsiera. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Paivi

08.09.2023

4.5

Grazie mille! L’insalata è diventata la decorazione della mia tavola in onore del compleanno di mia figlia! Condivido di nuovo la stessa ricetta!

Alena IV

08.09.2023

5

Che delizia, adoro la salsiccia, ma oltre ai panini, non sapevo che potesse essere usata in modo così originale in un'insalata con scamorza e cetriolo. Grazie!