Salade de bâtonnets de crabe, tomates et fromage
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade de crabe avec du fromage et des tomates ? Préparez les ingrédients nécessaires. Au lieu de bâtonnets de crabe, vous pouvez utiliser de la chair de crevettes ou de crabe. J'ai utilisé du fromage feta, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage de votre choix. Et si vous le souhaitez, remplacez le persil par de l'aneth. Lavez et séchez les légumes et les herbes à l'avance. Décongelez les bâtonnets si nécessaire.
ÉTAPE 2
Coupez les bâtonnets de crabe en tranches.
ÉTAPE 3
Coupez la feta ou tout autre fromage à pâte molle en cubes moyens.
ÉTAPE 4
Coupez les tomates en cubes ou en quartiers moyens. Vous pouvez remplacer les grosses tomates par des petites tomates cerises. Il suffira de les couper en deux.
ÉTAPE 5
Épluchez l'ail et passez-le au presse.
ÉTAPE 6
Hachez finement le persil (ou l'aneth, autres herbes de votre choix).
ÉTAPE 7
Préparez les ingrédients pour la vinaigrette. J'ai utilisé de l'huile d'olive, mais n'importe quelle huile végétale fera l'affaire. Vous pouvez remplacer le jus de citron par du jus de citron vert ou une sauce au citron.
ÉTAPE 8
Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un autre bol. Battre légèrement le mélange avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 9
Placer les bâtonnets de crabe hachés, la feta, les tomates, le persil et l'ail dans un saladier.
ÉTAPE 10
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
ÉTAPE 11
Servez la salade immédiatement, elle est délicieuse lorsqu'elle est fraîche. Bon appétit!
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