Salade de poitrine de poulet et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du blanc de poulet, des tomates et du fromage ? Préparez les produits nécessaires. Prenez des tomates denses et crémeuses, de préférence jaunes et rouges en quantités égales, pour que la salade soit plus belle. Choisissez du poivron rouge. Prenez des quantités égales de légumes verts : aneth, oignon, coriandre et basilic violet. Vous aurez besoin d’une huile aromatique et non raffinée. Lavez et séchez tous les légumes et herbes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant 20 à 25 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Disposez le poulet cuit dans une assiette et laissez-le refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la poitrine de poulet refroidie en cubes moyens.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les cubes de poulet en couche uniforme sur une assiette plate.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement les oignons verts.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer la poitrine de poulet d'oignons hachés et saler légèrement.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les tomates en petits morceaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez quelques tomates sur une couche d'oignons verts.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez finement l'aneth.

11. ÉTAPE 11

    

    Pressez l'ail dans l'huile de tournesol pour la vinaigrette et remuez.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir une couche de tomates avec de l'aneth haché, saler légèrement et verser la moitié de la vinaigrette à l'ail.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez le fromage à pâte dure en petits cubes.

14. ÉTAPE 14

    

    Disposez les cubes de fromage dans la couche suivante de laitue. Laissez un peu de fromage pour la décoration.

15. ÉTAPE 15

    

    Coupez le poivron en petits cubes.

16. ÉTAPE 16

    

    Placer une couche de poivrons sur une couche de fromage.

17. ÉTAPE 17

    

    Hachez finement le reste des herbes et le basilic.

18. ÉTAPE 18

    

    Saupoudrez ensuite une couche de poivre avec des herbes hachées et du basilic, placez le reste des tomates dessus, salez à nouveau légèrement la salade et versez dessus le reste de la vinaigrette à l'ail.

19. ÉTAPE 19

    

    Garnir la salade de cubes de fromage et de feuilles de basilic. La salade de poitrine de poulet et de tomates est prête. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marta

30.07.2023

4.9

Le poulet aux tomates et le fromage se marient parfaitement. Je connais une version de la salade sans poivron.

Julie

30.07.2023

4.9

Une salade parfumée et légère avec du blanc de poulet et des tomates ! Selon mon goût, j'ai décidé de ne pas faire bouillir le filet de poulet, mais de le faire mariner et de le faire frire un peu dans une poêle. Pour la vinaigrette à l'huile de tournesol, j'ai ajouté du jus de citron. Merci pour la recette!

Snezhana

30.07.2023

4.9

Excellente combinaison d'ingrédients. La salade de poitrine de poulet et de tomates est délicieuse et très lumineuse et colorée.

Katyshaa

30.07.2023

4.6

J'ai préparé une salade avec du blanc de poulet et des tomates pour un dîner romantique. J'ai vraiment aimé la vinaigrette et sa combinaison avec les ingrédients de la salade. Une combinaison très savoureuse d'ingrédients de salade et de vinaigrette originale. Mon mari a apprécié !