Insalata con petto di pollo e pomodori

Luminoso, bello, così gustoso! Sarà un successo sulla tua tavola! L'insalata con petto di pollo e pomodori è aromatica, grazie ad un bouquet di erbe fresche e una piccola quantità di aglio. L'insalata è condita con olio di girasole non raffinato, senza maionese. Nonostante l'abbondanza di pomodori, l'insalata non scorre.
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Grazia TaylorGrazia Taylor
Autore della ricetta
Insalata con petto di pollo e pomodori
Calorie
238Kcal
Proteina
21gram
Grassa
15gram
Carboidrati
6gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un'insalata con petto di pollo, pomodori e formaggio? Preparare i prodotti necessari. Prendi pomodori densi e cremosi, preferibilmente gialli e rossi in quantità uguali, così l'insalata risulterà più bella. Scegli il peperone rosso. Prendi quantità uguali di verdure: aneto, cipolla, coriandolo e basilico viola. Avrai bisogno di olio aromatico e non raffinato. Lavare e asciugare tutte le verdure e le erbe aromatiche.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavate il filetto di pollo e lessatelo in acqua salata per 20-25 minuti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Metti il ​​pollo cotto su un piatto e lascialo raffreddare.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Tagliare il petto di pollo raffreddato a cubetti medi.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Disporre i cubetti di pollo in uno strato uniforme su un piatto piano.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tritare finemente le cipolle verdi.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Cospargere il petto di pollo con le cipolle tritate e salare leggermente.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Tagliare i pomodori a pezzetti.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Metti alcuni pomodori su uno strato di cipolle verdi.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Tritare finemente l'aneto.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Spremi l'aglio nell'olio di semi di girasole per condire l'insalata e mescola.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Coprire uno strato di pomodori con aneto tritato, salare leggermente e versare metà del condimento all'aglio.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Disporre i cubetti di formaggio nello strato successivo di lattuga. Lasciare un po' di formaggio per la decorazione.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Tagliare il peperone dolce a cubetti.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    Disporre uno strato di peperoni sopra uno strato di formaggio.

  17. PASSO 17

    PASSO 17

    Tritare finemente le erbe rimanenti e il basilico.

  18. PASSO 18

    PASSO 18

    Quindi cospargere uno strato di pepe con erbe aromatiche tritate e basilico, adagiarvi sopra i pomodori rimasti, salare nuovamente leggermente l'insalata e versarvi sopra il rimanente condimento all'aglio.

  19. PASSO 19

    PASSO 19

    Guarnire l'insalata con cubetti di formaggio e foglie di basilico. L'insalata con petto di pollo e pomodori è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Marta
30.07.2023
4.9
Pollo con pomodori e formaggio si sposano perfettamente. Conosco una versione dell'insalata senza peperoni.
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Giulia
30.07.2023
4.9
Un'insalata profumata e leggera con petto di pollo e pomodorini! Secondo i miei gusti ho deciso di non bollire il filetto di pollo, ma di marinarlo e friggerlo un po' in padella. Per condire con olio di semi di girasole, ho aggiunto il succo di limone. Grazie per la ricetta!
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Snezhana
30.07.2023
4.9
Ottima combinazione di ingredienti. L'insalata con petto di pollo e pomodori è deliziosa, molto luminosa e colorata.
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katyshaa
30.07.2023
4.6
Per una cena romantica ho preparato un'insalata con petto di pollo e pomodorini. Mi è piaciuto molto il condimento e il suo abbinamento con gli ingredienti dell'insalata. Una combinazione molto gustosa di ingredienti per l'insalata e condimento originale. Mio marito ha apprezzato!