Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten

Hell, schön, so lecker! Wird ein Hit auf Ihrem Tisch sein! Der Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten ist aromatisch, dank eines Bouquets frischer Kräuter und einer kleinen Menge Knoblauch. Der Salat ist mit unraffiniertem Sonnenblumenöl gewürzt – keine Mayonnaise. Trotz der Fülle an Tomaten fließt der Salat nicht.
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Grace TaylorGrace Taylor
Autor des Rezepts
Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten
Kalorien
238Kcal
Eiweiß
21gramm
Fett
15gramm
Kohlenhydrate
6gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man einen Salat mit Hähnchenbrust, Tomaten und Käse? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie dichte, cremige Tomaten, vorzugsweise gelbe und rote, in gleichen Mengen, damit der Salat schöner wird. Wählen Sie roten Pfeffer. Nehmen Sie gleiche Mengen Grünzeug – Dill, Zwiebel, Koriander und lila Basilikum. Sie benötigen aromatisches, unraffiniertes Öl. Alle Gemüse und Kräuter waschen und trocknen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Hähnchenfilet waschen und in Salzwasser 20-25 Minuten kochen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Legen Sie das gekochte Hähnchen auf einen Teller und lassen Sie es abkühlen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die abgekühlte Hähnchenbrust in mittelgroße Würfel schneiden.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Legen Sie die Hähnchenwürfel gleichmäßig auf einen flachen Teller.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Hähnchenbrust mit gehackten Zwiebeln bestreuen und leicht salzen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Einige Tomaten auf eine Schicht Frühlingszwiebeln legen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Den Dill fein hacken.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Für das Salatdressing den Knoblauch in das Sonnenblumenöl pressen und umrühren.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Eine Schicht Tomaten mit gehacktem Dill bedecken, leicht salzen und die Hälfte des Knoblauchdressings darübergießen.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Den Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Die Käsewürfel in die nächste Salatschicht legen. Etwas Käse zur Dekoration übrig lassen.

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    Legen Sie eine Schicht Paprika auf eine Schicht Käse.

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    Restliche Kräuter und Basilikum fein hacken.

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    Anschließend eine Schicht Pfeffer mit gehackten Kräutern und Basilikum bestreuen, die restlichen Tomaten darauflegen, den Salat nochmals leicht salzen und mit dem restlichen Knoblauchdressing übergießen.

  19. SCHRITT 19

    SCHRITT 19

    Den Salat mit Käsewürfeln und Basilikumblättern garnieren. Fertig ist der Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Marta
30.07.2023
4.9
Hähnchen mit Tomaten und Käse passen perfekt zusammen. Ich kenne eine Version des Salats ohne Paprika.
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Julia
30.07.2023
4.9
Ein duftender und leichter Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten! Nach meinem Geschmack habe ich mich entschieden, das Hähnchenfilet nicht zu kochen, sondern zu marinieren und in einer Pfanne etwas anzubraten. Zum Dressing in Sonnenblumenöl habe ich Zitronensaft hinzugefügt. Danke für das Rezept!
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Snezhana
30.07.2023
4.9
Tolle Zutatenkombination. Der Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten ist köstlich und sehr bunt und farbenfroh.
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katyshaa
30.07.2023
4.6
Für ein romantisches Abendessen habe ich einen Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten gemacht. Mir hat das Dressing und die Kombination mit den Salatzutaten sehr gut gefallen. Eine sehr leckere Kombination aus Salatzutaten und originellem Dressing. Mein Mann hat es geschätzt!