Salade de poisson en conserve, maïs et œufs

Name: Salade de poisson en conserve, maïs et œufs
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Jeune chou; 240 g Poisson en boite; 140 g Maïs en conserve; 2 Œufs; 1 Carotte; 0.5 Citrons; goûter Verdure; goûter Sel; 4 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Poivre noir moulu

Juteux, lumineux, riche en vitamines, incroyablement savoureux ! Une excellente option pour une salade fraîche qui diversifiera votre menu du jour. La salade peut être assaisonnée d'huile ou de mayonnaise à votre discrétion. Cette salade convient même pour une table de fêtes !

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Amélie Rodriguez

Auteur de la recette

Salade de poisson en conserve, maïs et œufs

Calories

444kcal

Protéines

22g

Lipides

36g

Glucides

14g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

400g

240g

140g

2

1

0.5

goûter

goûter

4cuillerée à soupe

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec du poisson en conserve, du maïs et des œufs ? Préparez tous les produits selon la liste. Il vaut mieux prendre du jeune chou ; ses feuilles sont juteuses et moelleuses, ce qui est sans aucun doute meilleur pour les salades fraîches. Parmi les aliments en conserve, le balaou à l'huile, le maquereau ou le thon conviennent. Faites bouillir les œufs pendant 9 à 12 minutes et laissez-les refroidir.
ÉTAPE 2
Retirez toutes les feuilles extérieures endommagées du chou. Rincez la tête de chou et séchez-la avec des serviettes en papier. Coupez le chou en fines lanières et placez-le dans un saladier profond.
ÉTAPE 3
Épluchez les carottes et rincez-les. Râper sur une râpe grossière ou un coupe-légumes pour les salades coréennes. Ajouter au chou.
ÉTAPE 4
Épluchez les œufs et coupez-les en petits cubes. Ajouter au chou et aux carottes.
ÉTAPE 5
Égouttez le jus du maïs en conserve. Ajouter le maïs à tous les ingrédients dans un bol à salade.
ÉTAPE 6
Écrasez légèrement les morceaux de poisson en conserve avec une fourchette et ajoutez-les à la salade.
ÉTAPE 7
Hachez finement les jeunes oignons verts. Au lieu d'oignons verts, vous pouvez utiliser un demi-oignon rouge.
ÉTAPE 8
Assaisonner la salade avec de l'huile et arroser de jus de citron si désiré. Si vous avez des aliments en conserve dans de l'huile, utilisez de l'huile en conserve. J'avais du maquereau dans son jus, j'ai donc utilisé de l'huile d'olive pour la salade. Ajoutez du sel au goût. Mélangez soigneusement la salade et laissez-la reposer pendant 5 à 10 minutes.
ÉTAPE 9
Saupoudrer la salade finie de poivre noir moulu et garnir de plusieurs brins de persil ou d'aneth. C'est fait, prêt à servir !