Salade de tomates, fromage et mayonnaise à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de tomates, fromage et mayonnaise avec de l'ail et des œufs ? Préparez tout ce dont vous avez besoin. Il est préférable d'utiliser des tomates de saison ; ils sont plus aromatiques et riches en saveur. Les fruits charnus et élastiques conviennent très bien. Vous pouvez également préparer une salade de tomates cerises ; ils ont un goût sucré, ce qui rendra la salade plus lumineuse.

2. ÉTAPE 2

   

   La première étape consiste à faire bouillir les œufs. Remplissez-les d'eau froide et placez sur feu doux. Le chauffage progressif de l'eau permettra d'éviter que les œufs n'éclatent pendant la cuisson. Dès que l'eau chauffe, baissez le feu au maximum et après ébullition, réduisez à nouveau le feu au minimum. Cuire les œufs, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ 15 à 20 minutes).

3. ÉTAPE 3

   

   Refroidissez les œufs durs et épluchez-les.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et rincez les gousses sous l'eau courante. Passez-le au presse ou râpez-le sur une râpe fine. Ajoutez l'ail à la mayonnaise et mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le fromage râpé aux tomates.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les œufs en deux, coupez trois moitiés en cubes et laissez la quatrième pour décorer la salade. Pour broyer les œufs, vous pouvez également utiliser une râpe grossière, selon vos préférences. Envoyez les œufs au fromage et aux tomates.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la mayonnaise à tous les ingrédients. La mayonnaise peut être utilisée aussi bien du commerce que maison. Vous trouverez des recettes de mayonnaise maison après la dernière étape.

9. ÉTAPE 9

   

   Remuez délicatement la salade avec une grande cuillère, essayez de voir si vous avez suffisamment de sel. Si cela ne suffit pas, ajoutez du sel au goût (j'ajoute généralement deux pincées). Transférez le plat fini dans un saladier.

10. ÉTAPE 10

    

    Râpez la moitié restante de l'œuf sur une râpe fine. Frotter directement sur la salade en essayant de répartir uniformément le blanc et le jaune sur la surface. Placez la salade au réfrigérateur pendant 10 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Avant de servir, saupoudrez le plat fini de piment de la Jamaïque si vous le souhaitez et décorez d'herbes fraîches. Peut être servi.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

29.08.2023

4.5

Je me suis retrouvé avec quelques tomates juteuses. J'en ai fait une salade de tomates, de fromage et de mayonnaise à l'ail. Les tomates, bien que « hivernales », se sont révélées juteuses, sucrées et lumineuses. Je les ai coupés en cubes. J'ai pris du fromage russe, il n'est pas épicé, avec un goût doux. Je l'ai râpé, comme les œufs, sur une râpe grossière. J'ai ajouté de l'aneth, du persil, de l'ail parfumé et assaisonné de crème sure au lieu de la mayonnaise. Le satat est prêt, tout est simple et rapide ! J'aime beaucoup cette association de produits, délicieuse ! Si la salade repose un moment, une délicieuse sauce apparaîtra. Si vous préférez une salade sans jus, alors je vous conseille de retirer la pulpe des tomates, d'assaisonner de mayonnaise épaisse et de servir aussitôt. Merci pour la recette!

Lérik

29.08.2023

4.9

Une salade très simple de tomates, fromage à l'ail et mayonnaise à partir de produits que tout le monde a, mais néanmoins délicieux

Helvi

29.08.2023

4.6

Salade élégante et délicieuse ! Très simple et rapide à préparer ! La salade de tomates, fromage et mayonnaise à l'ail est épicée, piquante, juteuse ! Merci pour la recette!