Salade de haricots rouges bouillis et carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de haricots rouges et de carottes bouillis ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour rendre la salade plus saine et plus savoureuse, il est préférable d'utiliser votre propre mayonnaise maison pour la vinaigrette. Vous pouvez prendre des crackers prêts à l'emploi ou fabriquer les vôtres.

2. ÉTAPE 2

   

   Les haricots doivent être trempés pendant au moins deux heures avant la cuisson, de préférence toute la nuit. De cette façon, nous réduirons le temps de cuisson des haricots. Rincez ensuite les haricots, ajoutez-les dans la poêle, couvrez d'eau et laissez cuire environ une heure. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, salez et remuez.

3. ÉTAPE 3

   

   Lorsque les haricots sont cuits, laissez-les dans l'eau dans laquelle ils ont été bouillis pendant environ une demi-heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Ensuite, égouttez l'eau et refroidissez les haricots.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les carottes à l'eau courante avec une brosse, épluchez-les, rincez et séchez. Broyez les carottes à l'aide d'une râpe moyenne. Ajoutez les épices (j'utilise du poivre noir moulu), salez et mélangez bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol profond (gossip bowl), mélanger les haricots rouges bouillis, les carottes fraîches râpées et les croûtons de pain blanc (j'ai le goût de l'ail).

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez une gousse d'ail et pressez-la dans un bol. Assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger. Notre salade de haricots rouges bouillis et de carottes est prête. Servez-le à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Catherine

22.12.2023

4.8

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Natalia M.

22.12.2023

4.5

Une bonne salade simple de haricots rouges bouillis et de carottes. Le plus long ici est de faire bouillir les haricots) J'ai des haricots rouges, que j'ai trempés toute la nuit puis cuits pendant environ 40 minutes. J'avais des crackers achetés en magasin qui étaient épicés et avaient le goût de saucisses de chasse, alors j'ai décidé d'habiller la salade avec de la crème sure plutôt que de la mayonnaise. De plus, la salade contient également de l'ail.) Il s'est avéré être une salade savoureuse, épicée et aromatique. Mon mari a dit qu'il valait mieux faire bouillir ou frire les carottes. Mais il me semble que vous pouvez simplement râper les carottes sur une râpe moyenne et elles deviendront beaucoup plus molles sans bouillir. Mais c'est ce que vous aimez) En tout cas, l'association des produits est bonne, la salade s'avère nourrissante et savoureuse !

Alyonka

22.12.2023

4.9

J'ai préparé une salade de haricots rouges bouillis et de carottes selon votre recette. J'ai fait tremper les haricots toute la nuit, je les ai bouillis le matin, cela a pris 35 minutes. J'ai râpé les carottes sur une râpe grossière. J'ai fait moi-même les croûtons à partir de vieux pain blanc. Parmi les épices, j'ai ajouté du poivre moulu noir et rouge. Ajout de 3 gousses d'ail de taille moyenne. Il s'est avéré que c'était une salade épicée très savoureuse et copieuse ! Toute la famille a adoré ! Merci à l'auteur pour la recette! Je vais l'ajouter à ma tirelire !

Ira

22.12.2023

4.7

Excellente salade de haricots avec vinaigrette ! Tellement copieux et délicieux. Très bons conseils sur les œufs, je vais certainement l'essayer. Merci beaucoup pour la recette et les conseils !