Salade de coq pour porter chance

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tous les légumes doivent être bouillis dans de l'eau salée, refroidis et pelés. Faites également bouillir les œufs, laissez-les refroidir et épluchez-les. Préparez le reste des ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Prenez un grand plat plat et déposez-y des pommes de terre râpées en forme de tête de coq.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer la mayonnaise sur la couche de pommes de terre et bien enrober.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le jambon en morceaux de taille moyenne et placez-le sur la mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Trois betteraves et mélanger avec de la mayonnaise. Placez la couche suivante sur le coq, ne la placez pas au niveau de la coquille Saint-Jacques et du bec. Mettez quelques betteraves de côté pour le moment.

6. ÉTAPE 6

   

   Laissez la moitié des carottes. Le reste doit également être râpé et mélangé à de la mayonnaise. Disposez les carottes râpées sur les betteraves et lissez-les.

7. ÉTAPE 7

   

   Utilisez les betteraves restantes pour faire une coquille Saint-Jacques. Hachez finement les écureuils et décorez-en la tête du coq.

8. ÉTAPE 8

   

   Trois jaunes, saupoudrez-les sur le corps du coq. Nous décorons le cou et la tête avec du maïs en conserve. L'œil est fait d'un morceau d'olive et les morceaux d'olive représentent le bec. Coupez les carottes restantes en lanières et décorez-en le fond de la salade. La salade est maintenant prête et il ne lui reste plus qu'à la laisser au réfrigérateur pendant quelques heures. Avant de servir, garnir le coq d'herbes fraîches. Bon appétit et bonne chance pour la nouvelle année !

Commentaires sur la recette

Ira

22.11.2023

4.5

Maître, qu'elle est mignonne cette salade en forme de coq !!! Décorez parfaitement la table de fête du Nouvel An ! Merci beaucoup pour la recette et l'idée !