Insalata di gallo per buona fortuna

Name: Insalata di gallo per buona fortuna
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Pollo affumicato; 400 g Patata; 120 g Carota; 500 g Barbabietola; 2 Uova di gallina; 2 cucchiaio Mais in scatola; 150 g Maionese; 20 g Olive

Una bella e gustosa insalata, decorata a forma di gallo. I parenti lo apprezzeranno! Insalata a strati di verdure e pollo affumicato: molto appetitosa e gustosa. E poi è anche bello e molto elegante. Per favore i tuoi ospiti: preparalo per la tavola di Capodanno. Si ritiene che l'immagine di un gallo porti fortuna, perché questo uccello è il santo patrono del prossimo anno.

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Era Lane

Autore della ricetta

Calorie

263Kcal

Proteina

12gram

Grassa

16gram

Carboidrati

18gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

300g

400g

120g

500g

2

2cucchiaio

150g

20g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore 20 minuti

PASSO 1
Tutte le verdure devono essere lessate in acqua salata, raffreddate e sbucciate. Lessate anche le uova, fatele raffreddare e sbucciatele. Preparare gli ingredienti rimanenti.
PASSO 2
Grattugiare le patate su una grattugia grossa. Prendete un piatto largo e metteteci sopra le patate grattugiate a forma di testa di galletto.
PASSO 3
Disporre la maionese sopra lo strato di patate e ricoprire bene.
PASSO 4
Tagliare il prosciutto a pezzi di media grandezza e disporli sopra la maionese.
PASSO 5
Tre barbabietole e mescolare con maionese. Posizionare lo strato successivo sul galletto, non posizionarlo nella zona della capesante e del becco. Metti da parte alcune barbabietole per ora.
PASSO 6
Lasciare metà delle carote. Anche il resto deve essere grattugiato e mescolato con la maionese. Disporre le carote grattugiate sulle barbabietole e livellarle.
PASSO 7
Usa le barbabietole rimanenti per fare una capesante. Tritare finemente gli scoiattoli e decorare con essi la testa del galletto.
PASSO 8
Tre tuorli, cospargili sul corpo del gallo. Decoriamo il collo e la testa con mais in scatola. L'occhio è ricavato da un pezzo di oliva e i pezzi di oliva rappresentano il becco. Tagliare le carote rimanenti a listarelle e decorare con esse il fondo dell'insalata. Ora l'insalata è pronta e non resta che riposare in frigorifero per qualche ora. Prima di servire guarnire il galletto con erbe fresche. Buon appetito e buona fortuna per il nuovo anno!

Commenti sulla ricetta

Ira

22.11.2023

4.5

Maestra, che carina questa insalata a forma di galletto!!! Decora perfettamente la tavola festiva per il nuovo anno! Grazie mille per la ricetta e l'idea!