Riz au thon et légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez le riz à grains longs, ajoutez-le à de l'eau bouillante salée dans un rapport de 1:2, puis réduisez le feu et couvrez hermétiquement la casserole avec un couvercle. Faites cuire les céréales à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Si un autre type de riz est utilisé pour la cuisson, vous devez suivre les instructions figurant sur l'emballage.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et hachez-les finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la tige du poivron, nettoyez-la des graines et des veines blanches. Coupez maintenant le poivron rouge en fines lanières, puis coupez les lanières en travers en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Augmentez ensuite légèrement le feu et ajoutez les poivrons et les carottes finement hachés à l'oignon, continuez à faire revenir les légumes en les remuant constamment pendant 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ouvrez une boîte de thon en conserve. Selon le type de thon que vous utilisez, égouttez le jus ou l'huile. Placer les morceaux de poisson dans la poêle avec les légumes, assaisonner de sel et de poivre noir moulu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices. Maintenant, mélangez soigneusement tous les ingrédients. Réduisez immédiatement le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les légumes et le thon pendant 2 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez maintenant le riz à grains longs préalablement cuit dans la poêle et mélangez à nouveau tout le contenu de la poêle. Couvrez à nouveau la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le plat encore quelques minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le riz en portions sur une assiette, garnir d'oignons verts hachés et de graines de sésame.