Riz au ragoût dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz avec un ragoût dans une poêle ? Préparons tous les ingrédients nécessaires à la cuisson du riz avec du ragoût. Vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour ce plat. Mais je recommanderais le ragoût de bœuf, car il contient beaucoup moins de gras. Et idéalement, il s'agit bien sûr d'un ragoût fait maison, qui contient exactement de la viande naturelle, et non son image. Eh bien, ou prenez de la viande mijotée provenant d'usines et de marques déjà éprouvées.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'huile végétale dans la poêle. Coupez l'oignon en morceaux et placez-le dans une poêle. Vous pouvez prendre plus d'oignons si votre famille n'a rien contre.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous nettoyons les carottes, les lavons et les râpons sur une râpe grossière. Ajouter à la poêle avec les oignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la poêle sur feu moyen et faites revenir les légumes pendant 5 à 7 minutes, n'oubliez pas de remuer pour qu'ils ne brûlent pas.

5. ÉTAPE 5

   

   Ouvrez le ragoût, mettez-le sur une planche et coupez-le en morceaux ou écrasez-le avec une fourchette.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez des morceaux de ragoût dans la poêle avec les légumes frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez le tout et faites revenir les légumes avec le ragoût pendant 5 minutes. Le liquide du ragoût doit s'évaporer complètement.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez soigneusement le riz à l'eau tiède et ajoutez-le à la poêle avec le ragoût et les légumes, remuez.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites maintenant frire le contenu de la poêle à feu moyen pendant 5 minutes en remuant. Ne sautez pas ce point, car une fois frit, le riz acquiert une couleur et un arôme plus riches. Cela lui permettra également de rester friable et de ne pas coller ensemble.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez maintenant de l'eau tiède, ajoutez du sel, du poivre, mélangez et couvrez avec un couvercle.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites cuire notre riz avec le ragoût à feu doux pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Le temps de cuisson dépend directement du type de riz que vous avez pris.

12. ÉTAPE 12

    

    Notre riz au ragoût est complètement prêt et nous le servons à table. Je sers dans des petites casseroles.

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

04.08.2023

4.7

Excellente recette de Riz au ragoût dans une poêle ! J'essaie toujours de mettre en signet les recettes de tels plats, afin que si nécessaire, je n'aie pas à chercher longtemps) J'ai eu droit à un pot de ragoût de coq maison, il n'est pas resté longtemps, j'ai utilisé tout de suite) Je n'ai pas pesé le poids du contenu, mais le volume du pot était d'un demi-litre, il y avait beaucoup de viande, mais il n'y avait presque pas de graisse ni de gelée. J'ai utilisé du riz ordinaire, seulement après l'avoir lavé, je l'ai fait tremper pendant une demi-heure pour que plus d'amidon sorte. Les légumes étaient surgelés, alors j'ai tout cuit rapidement. J'ai également trouvé un sachet de pulpe de tomate dans le congélateur, que j'ai également ajouté lors de la friture. Ma part était deux fois plus grande ; il s'est avéré que c'était une grande casserole de riz avec du ragoût. Je préfère le porridge avec de la viande mijotée, même si les enfants ont dit que c'était du pilaf) Mais ce plat est tout simplement délicieux ! En fait, j’adore cette combinaison de produits. Le ragoût lui-même est tendre, le riz aussi, leur combinaison donne une consistance si agréable. Toute cette splendeur est complétée par des légumes frits et des épices (mélange de paprika, aneth séché et pilaf). Un plat savoureux et nutritif a été servi pour le dîner avec des légumes marinés.

Pétillant

04.08.2023

4.8

Après avoir lu cette recette, j'ai tout de suite eu envie d'aller en forêt, n'importe où, juste loin de Moscou. Sarrasin, riz, ragoût, chants de guitare au coin du feu. Nuages ​​de moustiques, tiques, traces, rongeurs, détritus, tentes et imperméables - c'est ainsi qu'est venue la mélancolie. C'est dommage que tu n'aimes pas la randonnée, je n'imagine pas la vie sans elles. Je veux juste m'échapper de ce foutu Moscou et m'installer quelque part dans la forêt.

Tatiana

04.08.2023

5

Ouah!! Super!!! Tout le monde à la maison a adoré !!! Essayez de cuisiner celui-ci aussi. Merveilleux aussi

chocolat

04.08.2023

4.6

Vous pouvez essayer de cuisiner à la maison... ouvrir la fenêtre... et savourer votre nourriture tout en regardant par la fenêtre. C'est comme être dans la nature. Il faut cuisiner ! Et prenez des photos de la préparation étape par étape. Il se trouve que j'avais une boîte de ragoût qui traînait dans la maison.

Invité

04.08.2023

4.8

Très amateur. Je ne gâcherais jamais le goût du riz avec un ragoût.

Julie

04.08.2023

4.6

Le ragoût fait maison n’a sans doute rien de commun avec un produit du commerce. La photo montre clairement à la fois l'apparence et la couleur - viande naturelle. Bien sûr, chacun a sa propre opinion purement personnelle, mais il ne faut quand même pas parler de manière aussi catégorique de l'auteur de la recette. C’est à la fois imprudent et indécent.