Plats au basmati - 7 recettes de cuisine

Cette variété est délicieuse simplement bouillie. La recette est simple et rapide. Rincez en frottant entre vos doigts jusqu'à ce que le liquide devienne clair et sèche légèrement. Faire tremper pendant une heure. Rincer. Versez à nouveau pour cuire. Pour un verre de céréales, un et quart d'eau. Cuire sans couvercle jusqu'à ébullition, puis avec couvercle à puissance la plus basse (laisser mijoter) pendant 18 minutes. Réserver et laisser reposer encore 18 minutes. N'ouvrez qu'à la dernière minute. Remuez et saupoudrez avec une fourchette. Encore plus rapide - vous n'avez pas besoin de tremper, prenez une tasse et demie de liquide. Si vous n'avez pas de farine de riz, transformez les céréales bouillies en purée, soustrayez l'eau contenue dans le riz des ingrédients contenant de la farine de riz et faites cuire selon la recette. C'est un accompagnement idéal pour les sauces, le goulasch, les poissons en sauce, les currys, les compotes de champignons. Dans le basmati bouilli, du chutney aux épices, du ghee, du safran, du miel et des pistaches sont ajoutés. Le pilaf est préparé avec. Les plats sont garnis de pain pita, de basmati bouilli, de viande, d'oignons, de carottes, d'ail, de raisins secs, de noix, les dattes sont disposées, assaisonnées de beurre, de miel, recouvertes de pain pita et cuites au four. Ils le coupent comme un gâteau - les grains s'effritent, la viande et les épices dégagent de la fumée, les oignons caramélisent à cause du miel. Un vrai plat fait maison pour les fêtes !