Petits pains crus

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 8 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faites tremper le sarrasin toute la nuit. Vous pouvez le faire germer.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les carottes crues sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le sarrasin et les carottes et faites une purée de cette masse dans un mixeur. Arrosez d'un peu d'huile et mélangez bien à nouveau.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la garniture sur le nori et rouler en rouleaux. Vous pouvez utiliser du concombre, du poivron ou de l'avocat, en les coupant en lanières et en les plaçant au milieu. Ces rouleaux se marient également bien avec les graines de sésame. Ne coupez pas les rouleaux finis immédiatement, mais recouvrez-les d'un film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant une heure pour que le nori ramollisse un peu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Valérie

24.12.2023

4.9

N'est-il pas du tout nécessaire de cuisiner du sarrasin ?