Riz soufflé à l'eau et à l'huile de tournesol

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faire bouillir le riz. Vous pouvez le faire bouillir dans une grande quantité d'eau puis égoutter le riz dans une passoire, ou vous pouvez le faire bouillir dans un rapport de 1 pour 2 puis le remuer avec une fourchette.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le riz en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et séchez-le à 80 degrés pendant 1,5 à 2 heures. Vous pouvez le sécher dans un séchoir à légumes ou le sécher sur la table sous une gaze. En conséquence, nous devrions obtenir du riz blanc complètement sec, en aucun cas doré. C'est important.

3. ÉTAPE 3

   

   Voilà à quoi il ressemble.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile de friture et ajoutez-y du riz. Il devient presque immédiatement grand et flotte.

5. ÉTAPE 5

   

   Transférez le riz sur des serviettes pour absorber l'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez-vous maintenant à servir - saupoudrez de poudre, de sel, d'herbes, de cannelle... Cela dépend de vos goûts et du type de vacances que vous passez ce soir.