Riso soffiato con acqua e olio di semi di girasole

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Lessare il riso. Potete lessarlo in abbondante acqua e poi scolare il riso in uno scolapasta, oppure potete lessarlo in rapporto 1 a 2 e poi sgranarlo con una forchetta.

2. PASSO 2

   

   Disporre il riso in uno strato uniforme su una teglia e asciugarlo a 80 gradi per 1,5-2 ore. Puoi asciugarlo in un essiccatore per verdure oppure puoi asciugarlo sul tavolo sotto una garza. Di conseguenza, dovremmo ottenere un riso bianco completamente asciutto, e in nessun caso dorato. È importante.

3. PASSO 3

   

   Questo è quello che sembra.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio per friggere e aggiungere il riso. Diventa quasi immediatamente grande e galleggia.

5. PASSO 5

   

   Trasferire il riso sui tovaglioli per assorbire l'olio.

6. PASSO 6

   

   Ora preparatevi a servire: cospargete con polvere, sale, erbe aromatiche, cannella... Dipende dai vostri gusti e dal tipo di vacanza che farete stasera.