Pommes de terre aux saucisses et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez soigneusement les pommes de terre nouvelles avec le côté dur d'une éponge à vaisselle. Vous pouvez gratter légèrement la peau délicate avec un couteau.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez 2 litres dans la casserole. eau, mettez-y les pommes de terre. Une fois l'eau bouillie, ajoutez du sel au goût. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Le processus de cuisson m'a pris environ 15 à 17 minutes au total.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la saucisse bouillie en fines tranches et coupez chaque tranche en deux.

4. ÉTAPE 4

   

   Râper le fromage à pâte dure ou mi-dure sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois que les pommes de terre ont atteint l'état souhaité, laissez-les refroidir légèrement afin de ne pas vous brûler les mains. Lavez les feuilles d'aneth et secouez-les. Hachez ensuite finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Beurrer un plat allant au four avec une goutte d'huile de tournesol. Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur, mais ne coupez pas complètement le tubercule. Créer une sorte de « poche ».

7. ÉTAPE 7

   

   Placer un morceau de saucisson haché dans la poche de chaque tubercule et saupoudrer d'aneth haché.

8. ÉTAPE 8

   

   Et ajoutez du fromage râpé dessus. Les pommes de terre et les saucisses doivent être cuites à une température de 200 à 220 degrés pendant 25 à 30 minutes (selon votre four) jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites et qu'une croûte de fromage appétissante se forme.

Commentaires sur la recette

Marina

05.10.2023

4.5

Je fais cuire des pommes de terre avec du poulet et du fromage. L'option saucisses sera utile, merci.

Natalia M.

05.10.2023

4.6

La recette des pommes de terre aux saucisses au four m'a vraiment aidé lorsque j'avais besoin de préparer rapidement le dîner. Mes pommes de terre étaient assez grosses, alors je les ai coupées en 8 quartiers. Pendant que j'épluchais les pommes de terre, l'eau bouillait dans la casserole. J'ai fait bouillir les quartiers de pommes de terre pendant environ cinq minutes et je les ai retirés dans une assiette avec une écumoire. Je n'ai pas eu le temps de refroidir, j'ai donc immédiatement versé un mélange d'huile végétale et d'épices sur les pommes de terre. J'ai décidé de l'aromatiser avec du paprika, du curry et de l'estragon séché. J'ai remué avec une écumoire pour ne pas me brûler. Les pommes de terre et les saucisses ont été cuites pendant 20 minutes, puis après avoir ajouté du beurre à l'ail pendant 15 minutes supplémentaires. J'ai déterminé l'état de préparation en perçant un quartier de pomme de terre. Le plat s'est avéré super parfumé, l'ail sent si délicieux une fois cuit ! Pommes de terre à la croûte dorée, la saucisse était aussi frite ! Un plat très simple et facile à préparer, mais tellement délicieux !