Patate con salsiccia e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Lavare accuratamente le patate novelle con la parte dura di un canovaccio. Puoi raschiare leggermente la pelle delicata con un coltello.

2. PASSO 2

   

   Versare 2 litri nella padella. acqua, mettici dentro le patate. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere sale a piacere. Cuocere le patate fino quasi a cottura. Il processo di cottura mi ha richiesto circa 15-17 minuti in totale.

3. PASSO 3

   

   Tagliate la salsiccia bollita a fettine sottili e tagliate ogni fetta a metà.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura o semidura su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Una volta che le patate avranno raggiunto la condizione desiderata, mettetele da parte a raffreddare leggermente per non scottarvi le mani. Lavare l'aneto e agitare. Quindi tritare finemente.

6. PASSO 6

   

   Ungere una pirofila con un filo di olio di semi di girasole. Tagliare ogni patata a metà nel senso della lunghezza, ma non tagliare completamente il tubero. Per creare una sorta di “tasca”.

7. PASSO 7

   

   Metti un pezzo di salsiccia tritata nella tasca di ciascun tubero e cospargilo con aneto tritato.

8. PASSO 8

   

   E aggiungere sopra il formaggio grattugiato. Le patate e la salsiccia vanno cotte a una temperatura di 200-220 gradi per 25-30 minuti (a seconda del forno) fino a completa cottura e alla formazione di un'appetitosa crosta di formaggio.

Commenti sulla ricetta

Marina

05.10.2023

4.5

Cucino patate con pollo e formaggio. L'opzione salsiccia tornerà utile, grazie.

Natalia M

05.10.2023

4.6

La ricetta delle patate con salsiccia al forno mi ha davvero aiutato quando avevo bisogno di preparare velocemente la cena. Le mie patate erano piuttosto grandi, quindi le ho tagliate in 8 spicchi. Mentre sbucciavo le patate, l'acqua bolle in padella. Ho fatto bollire le patate a spicchi per circa cinque minuti e le ho sistemate su un piatto con una schiumarola. Non c'era tempo per raffreddarsi, quindi ho subito versato sulle patate una miscela di olio vegetale e spezie. Io ho deciso di aromatizzarlo con paprika, curry e dragoncello essiccato. Ho mescolato con una schiumarola per non bruciarmi. Le patate e la salsiccia sono state cotte per 20 minuti e dopo aver aggiunto il burro all'aglio per altri 15 minuti. Ho determinato la prontezza forando una fetta di patate. Il piatto si è rivelato super profumato, l'aglio ha un profumo così delizioso quando è cotto! Patate con la crosta dorata, la salsiccia era anche fritta! Un piatto molto semplice e facile da preparare, ma davvero delizioso!