Kartoffeln mit Wurst und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Waschen Sie die neuen Kartoffeln gründlich mit der harten Seite eines Spülschwamms. Mit einem Messer können Sie die empfindliche Haut leicht abkratzen.

2. SCHRITT 2

   

   2 Liter in die Pfanne gießen. Wasser, Kartoffeln hineingeben. Sobald das Wasser kocht, Salz nach Geschmack hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie fast fertig sind. Der Kochvorgang hat bei mir insgesamt etwa 15-17 Minuten gedauert.

3. SCHRITT 3

   

   Die Brühwurst in dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe halbieren.

4. SCHRITT 4

   

   Hart- oder Halbhartkäse auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Sobald die Kartoffeln den gewünschten Zustand erreicht haben, stellen Sie sie zum etwas Abkühlen beiseite, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen. Dillgrün waschen und schütteln. Anschließend fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Auflaufform mit einem Tropfen Sonnenblumenöl einfetten. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei Hälften, aber schneiden Sie die Knolle nicht vollständig durch. Um eine Art „Tasche“ zu schaffen.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Stück gehackte Wurst in die Tasche jeder Knolle stecken und mit gehacktem Dill bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   Und geriebenen Käse darüber geben. Kartoffeln und Wurst sollten bei einer Temperatur von 200–220 Grad 25–30 Minuten (je nach Ofen) gebacken werden, bis sie vollständig gar sind und sich eine appetitliche Käsekruste gebildet hat.

Kommentare zum Rezept

Yachthafen

05.10.2023

4.5

Ich backe Kartoffeln mit Hühnchen und Käse. Die Wurstoption wird sich als nützlich erweisen, danke.

Natalia M

05.10.2023

4.6

Das Rezept für Kartoffeln mit Wurst im Ofen hat mir sehr geholfen, als ich schnell das Abendessen zubereiten musste. Meine Kartoffeln waren ziemlich groß, also habe ich sie in 8 Spalten geschnitten. Während ich die Kartoffeln schälte, kochte Wasser in der Pfanne. Ich habe die Kartoffelspalten etwa fünf Minuten lang gekocht und sie mit einem Schaumlöffel auf einen Teller gegeben. Da keine Zeit zum Abkühlen blieb, habe ich sofort eine Mischung aus Pflanzenöl und Gewürzen über die Kartoffeln gegossen. Ich habe beschlossen, es mit Paprika, Curry und getrocknetem Estragon zu würzen. Ich habe mit einem Schaumlöffel umgerührt, um mich nicht zu verbrennen. Die Kartoffeln und die Wurst wurden 20 Minuten lang gebacken und nach Zugabe von Knoblauchbutter weitere 15 Minuten lang. Ich habe die Bereitschaft festgestellt, indem ich eine Kartoffelspalte durchstochen habe. Das Gericht ist super duftend geworden, der Knoblauch riecht beim Backen so lecker! Kartoffeln mit goldener Kruste, die Wurst war auch gebraten! Ein sehr einfaches und leicht zuzubereitendes Gericht, aber so lecker!