Pâte à tarte sans levure sur eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la pâte à tarte à l'eau sans levure ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude. La farine tamisée rend la pâte finie plus aérée. Mes œufs sont de catégorie C1.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, prenez un bol spacieux et confortable et versez-y les 2/3 de la farine. N'ajoutez pas toute la farine d'un coup, car la quantité peut différer légèrement de la quantité spécifiée. Laisser un peu de farine pour ajuster davantage la consistance de la pâte finie. Ajouter le sel et le sucre à la farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites un petit puits au centre de la farine et cassez les œufs. Versez ensuite l'huile végétale.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez ensuite de l'eau tiède et commencez à pétrir la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Il est pratique d'utiliser une spatule en bois au début du pétrissage. Petit à petit, la pâte va commencer à former une boule. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine et continuez à pétrir la pâte avec les mains.

6. ÉTAPE 6

   

   La pâte finie est molle et ne colle pas aux mains. Formez-en une boule, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 10 à 20 minutes pour qu'elle repose un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Pétrissez encore un peu la pâte reposée et vous pourrez commencer à réaliser les tartes. Prenez n'importe quelle garniture à votre goût. La pâte colle magnifiquement. Formez des petites tartes à partir de la pâte finie et faites-les frire à feu doux de tous les côtés... ou faites cuire au four !

Commentaires sur la recette

777

05.11.2023

5

La pâte à tarte sans levure peut également être préparée avec du kéfir.

Modératrice Ksenia

05.11.2023

4.7

J'ai décidé de faire des tartes pour que mon mari les emmène au travail. J'ai aimé la recette de pâte à tarte sans levure avec de l'eau. J'ai aimé la recette pour sa simplicité, la disponibilité des ingrédients et la rapidité de préparation. Juste ce dont j'ai besoin pour le matin. J'ai utilisé environ 460 grammes de farine (de haute qualité). Oeufs utilisés catégorie C2. La pâte s'est avérée très douce, élastique et agréable à travailler. Ma pâte a « reposé » environ 30 minutes. J'ai fait 6 grosses tartes avec la pâte. Pour la garniture, j'ai haché finement la viande cuite au four, les herbes et j'ai mélangé le tout avec une petite quantité de mayonnaise. J'ai fait frire les tartes dans une poêle pendant environ 3,5 minutes de chaque côté à feu doux. Les tartes de cette pâte se sont révélées très tendres et moelleuses. La pâte a un goût neutre, elle est donc parfaite pour n’importe quelle garniture. Julia, merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !

Galla

05.11.2023

4.7

Pâte tendre et moelleuse sans ajout de levure ! La pâte à tarte sans levure sur eau peut vous surprendre par son goût. Cette pâte fait d'excellents produits de boulangerie, non seulement des tartes mais aussi d'autres délices. Cette recette aidera la ménagère plus d'une fois lorsque les ingrédients nécessaires à la pâte au beurre ne sont pas au réfrigérateur.