Confiture d'oranges

Name: Confiture d'oranges
Total time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: 1 kg Des oranges; 1.2 kg Sucre; 0.5 cuillère à café Vanille

Comme une grand-mère bien-aimée ! Délicieux, simple et rapide ! La confiture d'orange est un aliment inhabituel pour nous. L’époque où les oranges étaient « achetées » en cas de très grande pénurie n’a pas encore disparu des mémoires. Et certains enfants ne les voyaient qu'une fois par an pour les cadeaux du Nouvel An. L'orange était divisée en tranches et mangée par toute la famille, et la peau était séchée puis ajoutée au thé. De telles horreurs sont désormais derrière nous depuis longtemps et vous pouvez acheter des oranges au kilo et en extraire le jus ou en faire de la confiture autant que vous le souhaitez.

83

1948

Chloé Moore

Auteur de la recette

Calories

344kcal

Protéines

0g

Lipides

0g

Glucides

85g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 15

Des oranges

1kg

Sucre

1.2kg

Vanille

0.5cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Lavez soigneusement les oranges.
ÉTAPE 3
Faites cuire le tout directement dans la peau pendant une quinzaine de minutes.
ÉTAPE 4
Remplissez ensuite d'eau froide et laissez reposer deux heures pour que les huiles essentielles sortent. Sinon, la confiture deviendra amère.
ÉTAPE 5
Coupez les oranges bouillies en morceaux d'environ 15 mm. d'un côté et retirez les graines.
ÉTAPE 6
Ajoutez de la vanilline.
ÉTAPE 7
Ajoutez le sucre et un verre d'eau.
ÉTAPE 8
Laisser agir un moment pour que le sucre soit saturé d'eau et de jus et se dissolve un peu. Lorsque tout le capuchon en sucre est « mouillé », nous commençons à cuire la confiture.
ÉTAPE 9
Faites-le cuire à feu doux pendant un peu plus d'une heure. Lorsque de la mousse apparaît, il faut la retirer. Il semble généralement plus proche de l’état de préparation. Environ 15-20 minutes avant la fin de la cuisson.
ÉTAPE 10
Transférez la confiture finie dans des bocaux propres.
ÉTAPE 11
Peut être servi comme un mets indépendant ou utilisé comme garniture pour des tartes.
ÉTAPE 12
Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anvara

21.11.2023

4.6

La confiture d'orange est tout simplement délicieuse ! Merci!

UO-Shu

21.11.2023

4.7

Maria888

21.11.2023

4.5

Merci pour la recette. Très savoureux. Nous avons l'habitude de faire de la confiture uniquement à partir des fruits qui poussent dans notre pays. Et voici la recette originale. J'ai surpris mes amis à 100%. Cela s’est avéré tout simplement incroyable. Tout le monde a aimé. On ne peut pas faire grand-chose, mais j’ai fait plaisir à ma famille comme test.

UO-Shu

21.11.2023

4.7