Marmellata di arance
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Lavare accuratamente le arance.
PASSO 3
Cuocere il tutto direttamente con la pelle per quindici minuti.
PASSO 4
Quindi riempire con acqua fredda e lasciare agire per due ore affinché gli oli essenziali fuoriescano. Altrimenti la marmellata risulterà amara.
PASSO 5
Tagliare le arance lessate a pezzetti di circa 15 mm. da un lato ed eliminare i semi.
PASSO 6
Aggiungi la vanillina.
PASSO 7
Aggiungere lo zucchero e un bicchiere d'acqua.
PASSO 8
Lasciare agire per un po 'in modo che lo zucchero sia saturo di acqua e succo e si dissolva un po'. Quando tutta la calotta di zucchero sarà “bagnata”, iniziamo a cuocere la marmellata.
PASSO 9
Fatelo cuocere a fuoco basso per poco più di un'ora. Quando appare la schiuma, deve essere rimossa. Di solito sembra più vicino alla prontezza. Circa 15-20 minuti prima della fine della cottura.
PASSO 10
Trasferisci la marmellata finita in barattoli puliti.
PASSO 11
Può essere servito come prelibatezza indipendente o utilizzato come ripieno per torte.
PASSO 12
Buon appetito!
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