Marmellata di arance

Come un'amata nonna! Delizioso, semplice e veloce! La marmellata di arance per noi è un alimento insolito. I tempi in cui le arance venivano “procurate” per una grandissima penuria non sono ancora scomparsi dalla memoria. E alcuni bambini li vedevano solo una volta all'anno per i regali di Capodanno. L'arancia veniva divisa a fette e mangiata da tutta la famiglia, mentre la buccia veniva essiccata e poi aggiunta al tè. Ora questi orrori sono ormai alle nostre spalle da tempo, e puoi comprare arance al chilo e spremerne il succo o fare marmellata quanto vuoi.
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Aaliyah EvansAaliyah Evans
Autore della ricetta
Marmellata di arance
Calorie
344Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
85gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 15
0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare accuratamente le arance.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Cuocere il tutto direttamente con la pelle per quindici minuti.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Quindi riempire con acqua fredda e lasciare agire per due ore affinché gli oli essenziali fuoriescano. Altrimenti la marmellata risulterà amara.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliare le arance lessate a pezzetti di circa 15 mm. da un lato ed eliminare i semi.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Aggiungi la vanillina.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Aggiungere lo zucchero e un bicchiere d'acqua.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Lasciare agire per un po 'in modo che lo zucchero sia saturo di acqua e succo e si dissolva un po'. Quando tutta la calotta di zucchero sarà “bagnata”, iniziamo a cuocere la marmellata.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Fatelo cuocere a fuoco basso per poco più di un'ora. Quando appare la schiuma, deve essere rimossa. Di solito sembra più vicino alla prontezza. Circa 15-20 minuti prima della fine della cottura.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Trasferisci la marmellata finita in barattoli puliti.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Può essere servito come prelibatezza indipendente o utilizzato come ripieno per torte.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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anvara
21.11.2023
4.6
La marmellata di arance è semplicemente meravigliosa! Grazie!
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UO-Shu
21.11.2023
4.7
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Maria888
21.11.2023
4.5
Grazie per la ricetta Molto gustoso. Siamo abituati a fare la marmellata solo con i frutti che crescono nel nostro paese. E questa è la ricetta originale. Ho sorpreso i miei amici al 100%. Si è rivelato semplicemente fantastico. È piaciuto a tutti. Non puoi fare molto, ma ho fatto piacere alla mia famiglia come prova.
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UO-Shu
21.11.2023
4.7