Omelette au lait, farine et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour omelette.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez les œufs dans un bol, versez le lait, ajoutez le sel et la farine. Bien mélanger avec un fouet ou une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer une poêle (d18-20 cm) à feu moyen et graissez-la avec de l'huile végétale.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le mélange dans la casserole et couvrez avec un couvercle.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez la garniture : coupez le saucisson ou le jambon en lanières, le fromage en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Hacher finement les légumes verts (persil, aneth)

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant ce temps, la partie inférieure de notre omelette était déjà frite. Il ne devrait y avoir aucune pâte dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   A l'aide d'une large spatule, retournez délicatement l'omelette. Et baissez le feu.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la saucisse sur la moitié de l'omelette et essorer la mayonnaise et le ketchup.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer d'herbes.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez le fromage.

12. ÉTAPE 12

    

    A l'aide d'une spatule, recouvrez délicatement la garniture avec la partie libre de l'omelette.

13. ÉTAPE 13

    

    Couvrez la casserole avec un couvercle et éteignez le feu. Laisser reposer 3 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Transférez l'omelette dans une assiette et commencez le petit-déjeuner.