Apéritif du Nouvel An composé de bâtonnets de crabe farcis

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ensemble de produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, vous devez préparer la garniture : mettez le fromage cottage dans un récipient, ajoutez du sel et de l'aneth, après l'avoir lavé et haché. Remuer légèrement avec une fourchette ou une spatule. Choisissez du fromage cottage non aigre, sinon cela gâcherait tout le goût du plat préparé !

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure. Vous pouvez choisir la légèreté et le taux de matières grasses des produits selon votre goût ! Remuez toute la masse de caillé jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée à la mayonnaise et au sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez les emballages des bâtonnets de crabe. S'ils n'ont pas été décongelés à l'avance en les transférant du congélateur au réfrigérateur pendant la nuit, placez-les simplement dans un récipient à bords hauts et versez de l'eau bouillante dessus. Après quelques minutes, égouttez l'eau tiède et ajoutez à nouveau de l'eau bouillante.

5. ÉTAPE 5

   

   Une petite astuce : les bâtonnets de crabe ne se déroulent bien qu'après avoir été dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes et sont devenus mous. Sans cuisson à la vapeur, vous ne pourrez pas les déplier correctement - ils se déchireront au niveau des plis. Sortez les bâtons un à un et dépliez-les sur le tableau. Versez la garniture sur le bord intérieur à l'aide d'une cuillère à café et roulez-la vers le bas, en appuyant légèrement sur la chair de crabe dans la garniture. Le bâton de crabe augmentera considérablement en largeur !

6. ÉTAPE 6

   

   De cette façon, étalez toute la couche inférieure de bâtonnets farcis, puis graissez sa surface avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez dessus la deuxième couche préparée. Disposez-les en forme de triangle en graissant chaque couche.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer au réfrigérateur pendant une heure, et – finita ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Invité

01.12.2023

4.5

Merci pour la recette! «Je l'envoie» à ma fille étudiante pour sa réserve de collations rapides pour étudiants.

Hélène100

01.12.2023

5

Khrumochka, merci pour la merveilleuse recette ! Je pensais savoir déjà tout ce qu'on pouvait faire à partir de bâtonnets de crabe. . . Il s'avère que tout n'est pas !!! Je me ferai un plaisir de le cuisiner et de vous en rendre compte !

Lyudmila

01.12.2023

4.6

Je l'ai fait il y a plus d'un an, je suis tombé sur une photo en effaçant la mémoire de l'ordinateur))) C'était dommage de juste la supprimer))) Il me semble qu'elle a ajouté une goutte d'ail, juste pour le goût.