Antipasto di Capodanno a base di bastoncini di granchio ripieni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Insieme di prodotti.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto preparate il ripieno: mettete la ricotta in un contenitore, aggiungete sale e aneto, dopo averla lavata e tritata. Mescolare leggermente con una forchetta o una spatola. Scegli la ricotta non acida, altrimenti rovinerà l'intero gusto del piatto preparato!

3. PASSO 3

   

   Aggiungi maionese o panna acida. Puoi scegliere la leggerezza e il contenuto di grassi dei prodotti secondo i tuoi gusti! Mescolare l'intera massa della cagliata fino a quando non sarà completamente mescolata con maionese e sale.

4. PASSO 4

   

   Rimuovi l'involucro dai bastoncini di granchio. Se non sono stati scongelati in anticipo trasferendoli dal congelatore al frigorifero durante la notte, metteteli semplicemente in un contenitore dai bordi alti e versatevi sopra dell'acqua bollente. Dopo qualche minuto, scolate l'acqua tiepida e aggiungete nuovamente acqua bollente.

5. PASSO 5

   

   Un piccolo trucco: i bastoncini di granchio si sciolgono bene solo dopo essere stati immersi in acqua bollente per circa 5 minuti e diventano morbidi. Senza la cottura a vapore, non sarai in grado di aprirli correttamente: si strapperanno le pieghe. Tira fuori i bastoncini uno alla volta e spiegali sul tabellone. Con un cucchiaino versare il ripieno sul bordo interno e arrotolarlo nuovamente, premendo leggermente la polpa di granchio nel ripieno. Il bastoncino di granchio crescerà notevolmente in larghezza!

6. PASSO 6

   

   In questo modo, stendete l'intero strato inferiore di bastoncini ripieni, quindi ungetene la superficie con maionese o panna acida.

7. PASSO 7

   

   Posiziona sopra il secondo strato preparato. Disporli a forma di triangolo, ungendo ogni strato.

8. PASSO 8

   

   Riponete in frigorifero per un'ora e - finita! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ospite

01.12.2023

4.5

Grazie per la ricetta! "Lo inoltro" a mia figlia studentessa per la sua scorta di snack veloci per studenti.

Elena100

01.12.2023

5

Khrumochka, grazie per la meravigliosa ricetta! Pensavo di sapere già tutto quello che si può fare con i bastoncini di granchio. . . Si scopre che non tutto!!! Sarò felice di cucinarlo e riferire!

Lyudmila

01.12.2023

4.6

L'ho fatta più di un anno fa, mi sono imbattuto in una foto mentre cancellavo la memoria del computer))) È stato un peccato cancellarla))) Mi sembra che abbia aggiunto una goccia d'aglio, solo per insaporire.